Ahli gizi ahli parantos lami parantos nyabut topi di payuneun zucchini. Henteu ngan ukur ngagaduhan seueur kalium (dugi ka 238 mg per 100 g), aya natrium, kalsium, magnesium, fosfor, tambaga sareng beusi, sakumpulan asam organik, vitamin C, B1, B2, sareng ogé babandingan natrium sareng kalium dijaga ampir sampurna (1: 100). Upami urang nyarios ngeunaan kilokalori, teras dina 100 gram zucchini seger, ngan aya 27.
Hatur nuhun kana sagala hal ieu, zucchini, upami netep dina diet jalma-jalma anu séhat, ngabantosan éta tetep dina waktos anu lami. Ieu replenishment vitamin C, sareng pencegahan anémia sareng atherosclerosis, sareng perbaikan sakabéh saluran pencernaan. Sareng pikeun anu kenal sareng dokter médis, zucchini mangrupikeun produk dietil anu pohara berharga. Disarankeun panyakit burih, kandung kemih, duodenum, hiperténsi, obesitas, anémia sareng panyakit kardiovaskular.
Zucchini. © nocivegliaJus labuh sedeng pisan kalori, janten disarankeun pikeun anu hoyong turun beurat, nginumna nyegah obesitas sareng blok kana akumulasi kaleuwihan koléstér dina awak. Kami tumuwuh sayuran ieu kalayan pikaresepeun sareng anjeun bakal nampi biaya anu ageung vitamin sareng kaséhatan!
Zucchini (Cucurbita pepo var. giromontina) mangrupikeun rupa-rupa rungkun waluh umum sareng buah-buahan oblong, tanpa sesuh.
Tutuwuhan hérbal taunan tina genus waluh kulawarga waluh, rupa-rupa waluh umum. Buah-buahan halong tiasa héjo, konéng, hideung atanapi bodas. Gampang dicerna sareng produk sayur séhat anu ngagaduhan pangaruh anu hadé dina nyerna sareng kaséhatan kulit.
Zucchini asalna ti kalér Méksiko (Lebak Oaxaca), dimana mimitina ukur siki na dikonsumsi. Waluh sumping ka Éropa dina abad ka-16 sareng "hal-hal anu pikaresepeun" anu dibawa ti Dunya Anyar. Mimitina, zucchini, sapertos anu paling keajaiban, tumbuh di kebon botani. Dinten ayeuna hese dibayangkeun asakan Tengah tanpa sayur ieu. Hal ieu dipercaya yén Italia dina abad XVIII mimiti nganggo zucchini anu henteu dipedar, sapertos anu ayeuna urang laksanakeun.
Siki siki sareng penanaman bibit zucchini
Pikeun bibit, nyandak pariuk gambut pinuh ku ukuran 10x10 cm, tuang campuran anu bergizi tina gambut sareng humus kana éta, atanapi ngalaksanakeun taneuh anu sayogi pikeun timun, tuang cai haneut sareng sow siki anu siap dugi ka 2-3 cm.
Bibit dipelak dina suhu hawa 18-22 ° C. Tuang bibit ku cai anu haneut (22 ° C) dina laju 1-2 gelas per 1 pot sakali kanggo 10-12 dinten. Sapanjang sakabéh periode ngembang bibit, éta disusu 2 kali.
Bibit tina zucchini. © JoanBaju ganti luhur kahiji parantos 8-10 dinten saatos mecenghulna. Dina 1 liter cai, 1 g Bud aya jawa (promoter pertumbuhan). Disirikeun sareng 1 gelas kanggo 1-2 pepelakan. Ganti baju luhur kadua parantos 8-10 dinten saatos heula. Dina 2 l cai, 1 séndok téh "Agricola-5" éncér sareng disirikeun dina laju 1 gelas larutan per 1 pabrik.
Bibit umur 30-35 poé ditanam dina taneuh dibuka dina ranjang, anu ditutupan ku pilem sateuacan awal cuaca haneut. Skéma penanaman tina zucchini nyaéta 70x70 cm. Bibit penanaman dilumangsungkeun dina énjing-énjing atanapi dina poé anu mendung. Nalika penanaman dina liang, pastikeun pariuk dipencet ku taneuh sareng 2-3 cm di handap permukaanna. Éféktif pikeun ditambah kana sumur sateuacan penanaman campuran organo-mineral tina komposisi ieu: 0,5 ember tina humus atanapi kompos, 5 g uréa, 20 g tina superphosfat, 10 g kalium klorida. Nalika penanaman zucchini, cai peryogi (1-2 liter cai pikeun hiji pepelakan).
Zucchini bisa sown di sababaraha tempat di tempat anu cerah, haneut. Jang ngalampahkeun ieu, nganggo lahan bébas leutik kanggo hiji atanapi dua tutuwuhan. Kalayan perawatan anu saé, pepelakan ieu tumuwuh alus sareng ngahasilkeun seueur buahan. Nalika milih situs, saurang kedah nyebut yén teu mungkin pikeun ngembang zucchini di tempat anu pepelakan waluh dibudidaya dina taun-taun saméméhna.
Bibit Zucchini sown dina taneuh. © Lance FisherDina kaayaan cuaca anu nguntungkeun, zucchini tiasa dipelakan dina taneuh anu kabuka dina liang di kebon anu sami sareng pola bibit (70x70 cm). Sowing dilaksanakeun ti 1 Méi dugi ka 10 Juni. Tempat tidurna ogé disiapkeun pikeun bibit. Di unggal sumur, 2 siki disubur ka jero 2-3 cm dina jarak 5 cm ti silih. Bisi pengecambahan boh siki, hiji pabrik dicabut atanapi dianteurkeun kana ranjang anu sanés.
Saatos nyebarkeun siki atanapi penanaman bibit, ranjangna ditutupan ku bahan panutup atanapi pilem. Bisi ibun, pemanasan tambahan peryogi. Pilem ieu dipiceun tina kebon saatos 12-15 Juni. Pikeun menangkeun pamotongan zucchini anu dimaksud pikeun neundeun usum tiris, siki disisihkeun ti tanggal 1 Juni nepi ka 10.
Paduli
Pucuk zucchini kedah dijagi tina manuk gagak sareng rooks anu ngaluarkeun aranjeunna. Jang ngalampahkeun ieu, ngagantungkeun keretas atanapi pilem, sapertos anu ngajagaan strawberry.
Anu ngurus zucchini, henteu paduli naha aranjeunna ditabuh ku siki atanapi ditanam kalayan bibit, diwangun ku ngaleupaskeun taneuh, nyumput suket, irigasi, ganti baju luhur.
Loosening taneuh munggaran dilaksanakeun nalika bibit muncul atanapi 5-7 dinten saatos cangkok, biasana digabungkeun sareng nyumput suket. Upami zucchini ditumbuh ku nyalurkeun siki, teras nalika daun anu leres munggaran muncul, pepelakan ditipis, tinggalkeun hiji dina liang. Dina waktu anu sami, pepelakan henteu kedah ditarik tina taneuh kalayan akar, tapi kedah diangkat aya dina tingkat taneuh.
Kembang jeung buah labuh. © udextensionTutuwuhan disiram sacara teratur, sakitar 1 waktos dina 10 dinten, dina 8-10 l / m2, salami fruiting, laju irigasi dua kali. Perlu diasuhkeun cai dina soré ukur nganggo cai haneut anu henteu langkung handap tina 22-25 ° ะก. Nalika nyiram cai tiis, buruk massa ovarium ngora mungkin. Dina ahir usum ngembang 7-10 poé sateuacan panén, cai dieureunkeun supados henteu ngarawat kualitas buah.
Tina sering nyiram di zucchini, sistem akar tiasa kabeungitkeun, anu kedah ditutupan ku campuran taneuh tina lapisan 3-5 cm, Dina fase 3-4 daun nyata, pepelakan kedah dikaluarkeun, sabab ieu nyumbang kana pembentukan akar bawahan tambahan. Tapi ngan perlu pikeun ngokolakeun taneuh kalayan dibawa. Zucchini henteu tiasa di spud sapertos kentang, ngumbar taneuh kalayan rendang kanggo pepelakan. Dina ngalakukeun éta, anjeun ngarusak sistem akar sareng, tibatan nulungan, ngabalukarkeun kacilakaan parah dina pepelakan.
Dina waktos anu sami, pepelakan ditambangan kanggo anu munggaran dina laju 10 liter cai, 20 g amonium nitrat, 40 g tina superphosfat sareng 20 g pupuk potash, nyéépkeun ember solusi pikeun 10 tutuwuhan. Kadua ganti luhur waktos dilaksanakeun nalika kembangan dumasar kana 10 l cai, 20 g fosforus sareng 40 g pupuk potash pikeun 5-6 pepelakan. Dina waktos anu sami, milih pupuk potash, urang kedah émut yén zucchini henteu toléran klorin; kalium sulfat kedah dianggo. Hasilna saé pisan diala ku ganti baju pepelakan ku infusion diluted mullein (1:10) atanapi droppings hayam (1:15).
Zucchini, pepelakan. © CristinaUnsur penting pikeun meunangkeun pamotongan zucchini anu luhur nyaéta pikeun nyiptakeun kaayaan anu dipikabutuh pikeun pembuahan kembang awéwé anu saé. Ku alatan éta, pikeun ningkatkeun pembuahan, perlu sacara rutin nyebarkeun daun pepelakan, masihan aksés ka kembang ku serangga. Sareng narik serangga, anjeun kedah ngaleyurkeun 1 séndok téh madu dina sagelas cai sareng menyemprot pepelakan kembangan sareng solusi ieu énjing.
Seueur pekebun keukeuh kana kembang lalaki dina sirop gula sadinten sareng kembang betina disemprot kalayan hasilna anu hasilna.
Upami cuaca mendung for lila sareng teu aya serangga sama sekali, maka panyebaran manual kembangna perlu. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna nyéépkeun kembang jalu, ngeureunkeun petalna sareng nerapkeun sari dina pistil kembang betina (di tengah kembang). Sareng hiji kembang jalu, 2-3 awéwé tiasa dicemar.
Urang henteu kedah hilap yén zucchini henteu tiasa toléran asor anu luhur, janten upami anjeun tumbuh zucchini dina pilem dina usum panas, teras ku panyebrangan fros isuk dina hawa panas, anjeun kedah angkat pilem ti tungtung sareng nguap ventilasi panyumputan atanapi perforate sadayana pilem. éta seueur liang.
Koleksi sareng neundeun zucchini
Mangsa harita karembangan nepi ka formasi zucchini nyaéta 15-20 dinten. Panén mimiti dipanén nalika buah ngahontal ripeness konsumen, nyaéta, 15 cm panjang sareng 5-7 cm kandel. Dina waktos ieu, bobot na juicy sareng buah-buahan gampang dipotong kalayan péso.
Zucchini. © Julian ColtonDina kaayaan éksternal anu nguntungkeun, bubuahan janten gancang, sareng taneuh anu subur unggal pepelakan ngahasilkeun dugi ka 15-20 buah dina usum usum.
Salila periode pertumbuhan intensif, buah-buahan kedah dipanén unggal dinten sanés, henteu ngijinkeun aranjeunna ngagedekeun. Dahar teratur buahna sacara dramatis ngalambatkeun pembentukan ovarium anu salajengna. Salaku tambahan, tina segi rasa, buah anu dipilih tepat waktu sacara signifikan langkung ageung.
Kematangan zucchini ditangtukeun ku sentuhan: kulitna kedah cukup teguh, sareng nalika diketok, sora anu kusam kadenge.
Zucchini dikumpulkeun, ngantunkeun batang anu panjang dina unggal. Upami mungkin, aranjeunna kedah diayakeun panonpoé sababaraha dinten, supados kulit garing sareng dikerjakeun. Buah henteu matak keuna ku ibun, sabab ieu mangaruhan pisan pikeun ngajaga kualitas.
Zelentsy zucchini disimpen disimpen dina suhu 0-2 ° C salila 12-14 dinten, teras kualitas buah mudun, sareng aranjeunna janten coarser.
Buah zucchini asak tiasa disimpen dina gudang di jero taneuh garing, ventilasi atanapi dina kaayaan normal dugi ka 4-5 bulan. Éta disimpen disimpen hiji waktos dina jaring ditunda ti siling, atanapi disimpen dina rak anu dijejeran ku jerami. Nanging, aranjeunna henteu tiasa ngahubungi.
Panyakit sareng hama
Anthracnose
Hal ieu dikedalkeun dina bulat, bintik-bintik anu rada kabur dina daun pepelakan anu ditanam dina taneuh anu dilindungi. Bintik-bintik, ningkat, ngagabung, nutupan bagian anu penting dina piring sepré, masihan rupa anu dibakar. Daun daun kéngingkeun coklat, garing sareng runtuh. Lapisan jeruk jeruk dina sesah sareng batangna.
- Ukuran kontrol. Patuh kana parobahan buah sareng karusakan résidu pasca panén; ngolah pigura rumah kaca sareng bagian kai tina imah kaca sareng ngabodaskeun (200 g per 10 l cai). Nalika tanda-tanda anu munggaran muncul panyakit, pepelakan dirawat ku cairan Bordeaux 1%, tapi henteu langkung lami ti 5 dinten sateuacan panén.
Ascochitosis
Pangaruh daun sareng batang pepelakan anu tumuh dina taneuh anu dijaga. Gejala panyakit dititénan dina tempat ngirung, dina petioles daun anu lengkep anu lengkep sareng daun sareng pucuk, teras nyebarkeun ka luhur sareng sirungna. Titik abu sareng seueur titik hideung ngabentuk di daérah anu dimaksud. Kasakit daun ogé dicatet, dimimitian ku bagian handap, lemah, sareng teu pati hampang, dina bentuk bintik klorida kalayan jumlah titik hideung.
- Ukuran kontrol. Ngaganti taneuh anu kacemar; disinfection siki sateuacan penanaman; patuh kana rezim optimal nalika ngembang pepelakan; lebu di daérah anu kapangaruhan ku kasakit, campuran tambaga asam walirang sareng kapur tulis (1: 1).
Bacteriosis, atanapi belang sudut
Disebarkeun di zucchini tumuwuh dina taneuh terlindung, éta mangaruhan sagala organ tutuwuhan. Gejala mangrupikeun bintik semu coklat dina cotyledon, bintik sudut anu berminyak dina daun, anu laun laun sareng garing. Jaringan anu kapangaruhan parah kaluar. Dina tempat tina noda garing, bentuk bisul. Dina organ anu panyakit pepelakan, tetes caket tina cairan konéng mendung muncul. Nalika garing, aranjeunna ngabentuk pilem.
- Ukuran kontrol. Patokan puteran Pangropéa; ngagantian taneuh; nalika tanda-tanda munggaran panyakit muncul, nyemprot pepelakan nganggo cairan Bordeaux 1%. Perawatan ieu diulang saatos 10-12 dinten.
Bodas rot
Pangaruhan sadaya organ pepelakan waluh, nyiptakeun sorangan dina bentuk plak flaky bodas, anu titik-titik hideung salajengna muncul. Jaringan tutuwuhan janten lemes sareng mucilage, pepelakan garing lajeng maot.
- Ukuran kontrol. Katerangan budaya. Nempatkeun bonténg saatos legum, bawang atanapi kol; pengobatan daérah anu sakit sareng areng ditumbuk, jeruk fluff atanapi kapur; ganti baju luhur foliar tutuwuhan (1 g tina séng sulfat, 2 - tina vitriol sareng 10 g uréa per 10 l cai).
Tipung hampang
Éta mangaruhan daun sareng batang tina jukut na kamekaranana, aranjeunna katingali klorida, henteu ngalaman teras maot. Bintik-bintik bodas anu rété muncul dina daun lami dina garis handap, jumlah sareng ukuran anu laun bertahap, aranjeunna ngagabung. Daunna janten cahya atanapi konéng-héjo, kisut sareng moekan.
- Ukuran kontrol. Puteran rotasi; usum gugur digali; ngaleupaskeun daun anu kapangaruhan, lebu tutuwuhan sareng gandum; ngajaga di imah kaca suhu 20-25 ° C sareng kalembaban optimal. Nalika tanda-tanda anu munggaran muncul panyakit, pepelakan disemprot sababaraha kali kalayan interval 8-9 dinten kalayan infusion tina mullein atanapi jarami lebu, méh kadua sisi daun. Kalayan panyebaran terus, fokus inféksi dirawat ku walirang taneuh atanapi disemprot kalayan 80% walirang koloid.
Kami ngarepkeun nasihat anjeun pikeun ngembang eta!
