Roti Arménia unik dipikacinta di sadaya juru planét. Sebuah roti jajan pita - ngarah seueur kana kabungahan anu teu pernah kantos aya. Barina ogé, anjeun tiasa masak kalayan ngeusian waé sareng punten gourmet anu paling gancang. Kanggo seueur, piring sapertos henteu ngan ukur saé anu pikaresepeun, tapi ogé lapangan anu lega pikeun kréativitas. Kajaba ti éta, dianggap tuangeun saé kanggo sarapan, tuang siang sareng tuangeun babaturan. Jajanan ngabantosan nalika sémah anu teu kaduga muncul dina panto. Éta gampang pikeun nyandak éta sareng anjeun di jalan atanapi masihankeun salaki anjeun. Naon has khusus piring oriental ieu sareng kumaha carana masak éta leres? Resep populér sareng poto jajan roti pita anu kasohor sareng katerangan rinci ngeunaan metodeu masak anu tiasa ngabantosan anjeun kaluar.
Cukup sering, lavash Arménia dibandingkeun sareng naskah kuno pikeun ciri éksternal na. Tapi, nilai produk perenahna di élastisitas sareng kakuatan na.
Tingali ogé: kumaha carana ngadamel salad tina keuyeup sareng jagong?
Milarian resep anu asli
Roti pita Kaukasian parantos lami lir janten roti pikeun piring utama. Hal ieu loba dipaké pikeun masak sagala jinis karya karya kuliner. Khususna anu diapresiasi aya eusian lavash anu disiapkeun iraha wae dina sataun, dina sagala rupa kaayaan. Seringna, pikeun tuangeun sapertos kitu, salian roti pita, produk anu di handap ieu dipaké:
- kéju
- sosis;
- suung;
- batang yuyu;
- ham;
- endog
- jagong;
- rupa-rupa daging;
- lauk laut;
- sayuran
- sayuran
Spésialis kuliner anu berpengalaman ngagabungkeun bahan anu béda pikeun ngeusian pikeun meunangkeun pembajaan anu hadé tina roti pita. Pertimbangkeun sababaraha resep populér pikeun nyieun piring sapertos.
Harmony rasa - roti pita sareng yuyu teken
Aya seueur resep undak-undakan sareng poto kumaha masak jajan pita nganggo batang yuyu. Pertimbangkeun sababaraha di antarana.
Pilihan nomer 1
Produk Produk:
- sababaraha sepré roti pita;
- 400 g teken yuyu garing;
- 5 endog leutik;
- 150 g kéju keras;
- jagong kaléng kalapa;
- bulu bawang héjo;
- dahan seger tina dill;
- uyah;
- mayonnaise.
Ieu selera roti pita sareng batang yuyu mimiti nyiapkeun kalayan persiapan keusikan.
Mimiti, batang yuyu dikaluarkeun dina cai haneut sareng dicincang halus. Endog pindang anu keras, leuwih tiis, teras dipotong-potong jadi alit.
Bulu bawang sareng dill dikumbah dikumbah dina ngajalankeun cai sareng ditata dina méja garing. Sanggeus sababaraha menit, greens digentos sareng dicampurkeun sareng endog pindang sareng rendang.
Kiju keras digosok ku parut biasa atanapi anu séhat dipotong. Teras tambahkeun kana produk anu ditumpuk sateuacanna sareng gaul perlahan.
Buka jar jagong, solokan jus sareng alur pikeun bahan sanés. Diangkut ku mayonis.
Sepotong roti pita disimpen dina pilem ngapit. Sumebar keusikan kana éta, sacara rata-rata nyebarkeun sapanjang sepré. Ketebalan lapisan utama henteu langkung ti 0,5 cm. Campuran yuyu ditutupan ku lambaran kadua sareng dipencét duaan sareng pilem anu nempel. Appetizer tina roti pita dikirim ka kulkas sababaraha jam.
Nalika ditawarkeun dina méja, pilem dicabut, sareng gulungna dipotong.
Pilihan nomer 2
Daptar bahan anu diperyogikeun:
- sababaraha lapisan roti pita;
- batang keuyeup (beuleum atanapi beku);
- endog
- kéju keras;
- peterseli, bawang sareng dill;
- bawang bodas
- uyah;
- mayonnaise.
Rahasia nyieun topping.
Greens disimpen dina mangkok leutik, ngeusi cai tiis sareng tinggaleun salila 5 menit. Nalika kokotor tilelep ka handap, éta dikumbah sareng ngajalankeun cai, garing sareng saos dicincang. Sababaraha cengkéh bawang bodas anu diperas ngaliwatan bawang bodas pikeun sayuran anu dicincang. Campur tuntas.
Keju keras digosok atanapi dipotong sapotong alit. Campur sareng bumbu sareng eusian mayonis.
Endogna dikulubkeun sakitar 15 menit supados yol anu sesah. Tiis dina cai tiis. Cabut cangkang sareng rendang séhat. Sanggeus éta tambahkeun mayonnaise sareng gaul perlahan.
Supados endog-endog sanés ngabobol salami masak, disarankeun rada saé cai. Sareng upami ujug-ujug rengat, protéin bakal tetep handapeun cangkang.
Batang kubin naék dina suhu kamar teras dibuang. 
Sarus dicincang kana irisan anu idéntik. Mayonnaise tambah sareng dicampur ogé.
Ku cara kieu, 3 jinis keusikan parantos disusun. Salajengna, bungkus kana roti pita dina urutan ieu:
- Roti pita kahiji sumebar dina bungkus plastik, lapisan ipis dilarapkeun kana éta. Keusikan bawang bodas, herbal sareng kéju kasebar merata sapanjang daun. Teras dibungkus sacara saksama di gulung.
- Sepotong kadua roti pita dihiji nganggo mayonis teras nahan di dinya keusikan endog anu disusun. Sore nyayogikeun kana sadayana pesawat.
- Lapisan katilu pita pita ditutupan ku mayonis sareng dieusi batang yuyu. Aranjeunna nyobian ngadamel lapisanna sabisa-gancang.
- Dina roti pita kadua sareng endog, pasang gulung heula sareng sayuran héjo sareng rangkep. Hasilna mangrupakeun babak anyar.
- Roti pita anu digulung kalayan dua eusian disimpen dina lambaran katilu, dimana batang keuyeup parantos ngabohong na deui dibungkus dina tabung.
Supados pita henteu direcah, éta kedah dibungkus nganggo pilem cling. Sanggeus ieu, piring disimpen dina tempat anu tiis salila 3 jam. Sateuacan porsi, potong bagian alit.
Panyempurnaan tiis sareng kéju pondok
Produk:
- 500 g tina kéju pondok;
- bel lada (3 potongan);
- krim haseum (100 gram);
- bawang bodas (2 cengkéh);
- dill;
- cabé hideung;
- uyah;
- pita (2 lembar).
Pikeun ningkatkeun kualitas keusikan, kéju pondok dialihkeun kana tabung atanapi knead sareng garpuh. Tuluy tuang tuang dicincang halimun di jerona. Campuran. Ngosok bawang bodas diditu, uyah, tambahkeun cabé sareng krim haseum. Campur deui.
Lada lada dibasuh sareng disapu. Potong batu leutik.
Keusikan curd asak dimasak dina sepré roti pita. Sebarna kana sakumna wewengkon waduk. Potongan lada lémpél disimpen di luhur, dina ujung roti pita dibungkus sareng digulung dugi ka tabung. Produk réngsé dibungkus dina pilem atanapi foil sareng dikirim ka tiis. Sateuacan porsi, potong bagian alit.
Supados jajanan parantos jenuh, tetep ditu di kasawat sahenteuna 12 jam. Upami anjeun masak deui Atang, teras énjing bakal siap dianggo.
Bagian roti Itali kalayan roti
Nalika awewe nu boga imah nyiapkeun méja perayaan, pembuka roti dina roti pita sareng roti mangrupikeun hal anu kaget pikeun sémah. Salah sahiji roti lapis ieu angkat ti Italia. Hal éta disebut bruschetta. Prinsip utama ngasuh nyaéta ngeringkeun roti dina loyang tanpa lemak bari ditambah rupa-rupa keusikan. Pilihan bruschetta pangbasajanna nyaéta ngilu roti garing sareng bawang bodas sareng tuang langkung seueur minyak zaitun.
Sandwich ogé disiapkeun sareng tomat, mazarella sareng Basil. Jang ngalampahkeun ieu, mesék tomat, cabut siki sareng potong batu leutik. Dina cara anu sami, motong mazarella. Bagéan roti garing dina pan, digosok sareng bawang bodas (nalika masih panas) sareng ditaburkeun sareng minyak zaitun. Potongan mazarella, tomat sareng Basil dicincang anu ditancepkeun di luhur.
Makanan hideung kanggo réncang anu saé
Nalika jalma ngajak babaturan ka dirina, aranjeunna badé masak sapertos sapertos anu henteu bakal ngaganggu napsu, tapi bakal nyiptakeun suasana anu hadé. Bagian roti roti pita pita anu panas pikaresepeun sareng pikaresepeun dina méja, sareng anjeun tiasa masak ti sababaraha jinis produk.
Ngubaran supa endah
Nalika milih ngeusian roti pita, seueur anu resep resep suung. Aranjeunna ngagaduhan rasa anu luar biasa sareng ambu, sareng sareng campuran kéju keras - ngan ukur pelesir.
Pikeun piring anjeun peryogi set produk anu handap:
- sepré roti pita Arménia;
- suung naon waé;
- kéju keras;
- mayonnaise;
- minyak goreng;
- uyah;
- sayuran
Suung seger dikumbah sakumna cai ngajalankeun, rada garing sareng dipotong satengah.
Suung sumebar dina pan panas sareng stewed dugi jus nguap. Nalika aranjeunna nuju ngagolak, nyiapkeun sesa bahan.
Keju keras digosok dina parut anu saé supados anjeun tiasa ngeusian éta ku dasar lambar.
Sayuran dikumbah rada garing teras di Perpisas.
Daun Pita sumebar ku lapisan mayonis ipis sareng ditaburkeun sareng sayuran. Panutupna nganggo lapisan sabeulah, anu ogé ditutupan mayonis.
Teras lambaran ieu ditutupan ku keju parut sareng ditutupan ku lapisan anu sanés.
Ayeuna waktuna pikeun nempatkeun suung. Éta disebarkeun sacara merata ngaliwatan pita sahingga henteu aya rohangan anu kosong.
Hasilna "desain" digulung jadi tube sareng dibawa ka kamar anu tiis atanapi kulkas satengah jam.
Sateuacan porsi, potong bagian anu janten gampang tuang.
Pita sareng hayam sareng kéju
Pikeun kéngingkeun jajan garing ti roti pita, anjeun tiasa nyobian resep anu sederhana.
Bahan
- Daging hayam
- kéju olahan;
- krim haseum atanapi mayonnaise;
- cabé hideung;
- uyah.
Daging hayam pindang sareng potong buah leutik. Anjeun malah tiasa ngalangkungan coét daging atanapi alun-alun. Tambahkeun kana massa éta kéju anu diolah, parut, krim haseum atanapi mayonnaise. Campur sadayana. Uyah sareng cabé.
Dina sepré roti pita, sumebar keusikan sareng tutup éta lambaran salajengna. Sumebar deui sareng jas deui. Teras desain na digulung sareng tinggalkeun haneut salami 30 menit. Salila ieu, jajanan dijejeg.
Salajengna, gulungna dipotong janten potongan ngeunaan 3 cm. Lemak sayur dituang kana pan anu dipanaskeun sareng dituang kalayan nyiksikan. Saatos perawatan panas, anu dibersihkeun dina roti pita - gulung siap. Dilayanan ka meja perayaan dina bentuk anu haneut.
Muih ham seger dina pan
Pikeun nyiapkeun piring sapertos kitu, anjeun peryogi produk ieu:
- cadar pita;
- ham;
- krim kéju;
- greens: dill, bawang bawang, peterseli;
- minyak goreng.
Lapisan roti pita disebarkeun dina méja sareng diusir ku panangan. Potong sagi opat leutik atanapi kuadrat. Barsis dasarna nganggo kéju krim sareng layang ham anu diiris di luhur.
Kéju Amber cocog pikeun jajanan, sabab ngagaduhan tékstur lemes sareng raos pikaresepeun.
Sayuran anu disusun ditumbuk sareng ditaburkeun dina unggal potongan. Salajengna, aranjeunna gulung gulungan leutik, nempatkeun kana pan sareng enteng coklat.
Pembuka seler digoreng dina loyang disiapkeun sareng sagala rupa keusikan pikeun tiap rasa.
Jajanan gancang tuangeun - eka
Upami teu aya anu diasah di bumi, sareng para tamu anu aya di palintahan, seueur tukang masak anu mendakan piring anu saderhana. Éta tiasa masak dina ngan sababaraha menit. Ieu mangrupikeun pembuka roti Arménia anu kawéntar roti - eka. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi bahan ieu:
- Lavash Arménia (sababaraha sepré);
- endog hayam;
- kéju keras (Belanda atanapi Rusia);
- mentega;
- cabé;
- uyah.
Simpen sababaraha irisan mentega dina pan panas.
Sateuacan nempatkeun roti pita dina minyak ngagolak, éta kabersin ku cai tiis.
Nalika daun digoréng dina dua sisi, ngéléhkeun endog di tengah sareng perluna aduk sareng garpuh. Uyah, kéju paré sareng sayuran héjo anu dicampur ditambah ka dinya. Teras daunna digoréng salila 30 detik, narilep satengah sareng dicabut tina panas. Ngeunakeun rasa sapertos sapertos roti roti, tamu sigana bakal kaget nalika sadar kumaha nikmatna.
