Grapevine ngalahirkeun masihan kalanggengan

Bagian 1. Grapevine ngalahirkeun kalanggengan
Bagian 2. Fitur perawatan kebon anggur
Bagian 3. vine kedah sangsara. Pruning
Bagian 4. Perlindungan buah anggur tina kasakit jamur
Bagian 5. Perlindungan buah anggur tina hama
Bagian 6. Rambutan sayur
Bagian 7. Babi anggur ku nyogok
Bagian 8. Kelompok na anggur

Numutkeun legenda, Arménia mangrupikeun ayunan tangkal anggur, ti mana manuk japati mulih sareng cabang ka bah Nuh, dikirim dina milarian lahan. Para ahli botani nganggap bumi asal Transcaucasia anggur sareng nagara bagian wétan Laut Tengah. Di Wétan Tengah, budaya anggur parantos dikenal langkung ti 9000 taun, sareng di padumukan Mesir, ditilik ku penggalian, 4000 taun sanés deui Dina abad ka-5 SM anggur dijajah tanah Taurica sareng daérah Moldova modern.

Anggur © Paulus Vladuchick

Komo di jaman kuno, anggur dibagi jadi 2 rupa: tabel sareng anggur. Variét anggur langkung kuno, tapi éta dikaluarkeun pikeun karuksakan ngulang, khususna ku Islam, anu ngalarang pamangsa anggur. Karuksakan variétas anggur ngarangna kantun kantin, kalebet gemless gemless sareng kismis sareng batu. Anggur gaduh sipat penyembuhan anu sakti, anu salami dirojong umur sareng kasehatan jalma sareng, syukur, diulang-ulang teu diabalan ku aranjeunna.

Béntang Vinohraditsa dina rasi lintang Virgo didédikasikeun ka kabudayaan sajarah. Anggur teu diabalankeun dina sajarah sains dina ngaran ampelologi sareng ampelografi. Pikeun masarakat Yunani, anjeunna janten simbol peradaban. Tutuwuhan anu kasohor dicatet di Rusia. Vine ieu dicitak dina heraldry seueur kota (Izyum, Akkerman, Yalta, Tashkent, Chuguev). Potret dirina dilestarikan dina panangan sababaraha nagara (Arménia, Georgia, Moldova).

Di Rusia, medali anu gaduh gambar tina kebon anggur sareng prasasti "Tacos ripen" diadegkeun pikeun murid sareng lulusan Institut Smolny. Seueur jumlah legenda, dongeng sareng carita pondok aya ngeunaan kebon anggur sareng sipat magis buah anggur di masarakat sareng sastra.

Maka naon pamakean buah anggur?

Nilai budaya utama aya dina eusi gula anu luhur (12-32%) dina buah anggur dina wangun fruktosa, glukosa sareng sukrosa. Aranjeunna milik monosakarida sareng sacara praktis henteu nganggo perantaraan panengah asup kana aliran getih, gancang nyepetkeun kakuatan sareng kaséhatan manusa.

Buah anggur beunghar asam organik, kalebet anu bébas (2-6%), anu méré buah rasa rasa asem anu unik. Eusi asam organik, kabeungkeut dina bentuk uyah, dugi ka 60% malic, karah 40%. Aya sitrat, succinic, oxalic, gluconic, glikolik jeung asam organik lianna. Aya ogé daptar ageung uyah mineral, anu bagian integral tina sistem rangka manusa.

Berry ngandung macro- sareng microelement kalium, kalsium, natrium, magnesium, beusi, tambaga, aluminium, fosfor, walirang, klorin, silikon sareng anu sanés. Anggur cekap nyayogikeun awak kalayan katalis biologis anu berharga - mangan, molybdenum, boron, titanium, vanadium, radium, séng sareng kobalt. Aranjeunna elemen struktural dina komposisi hormon, vitamin, protéin, énzim, kompléks organik.

Berry ngandung vitamin C, E, karoten, B1, B2, P, asam folat. Éta ngandung anggur sareng asam amino ésénsida asam lénin, histidine, arginine, methionine, leucine, anu awak manusa teu tiasa sintésis. Anu ditukeurkeun asam amino sistin sareng glikogén, anu kalebet dina metabolisme, parantos aya dina buah beri. Énzim nyumbang kana regenerasi jaringan awak.

Anggur © Paulus Tridon

Anggur Banjaran

Variét anggur liar ngeusian hirup anu cukup luas dina kaayaan alam: Asia, Eropa, Amérika Kalér, Tengah, sareng Kaukasus. Karuhun anu dibudidayakan anggur dianggap anggur leuweung, sareng Armenia aya tanah air. Dina prosés penanaman, anjeunna ngalaman parobahan anu penting dina sipat sareng eusi sababaraha zat. Ieu can kabuktian naha ieu intervensi manusa atanapi mutasi spontan, gumantung kana kaayaan lingkungan. Spésiés anggur dibudidaya kuno kapendak di zona ti Laut Hideung dugi ka Iran kalayan langkung nyebar ka Wétan sareng Wétan Tengah sareng Éropa. Produksi anggur pangkolotna dipanggihan di Iran, teras di Italia sareng, nalika dijajah ku urang Yunani, disalir ka Great Yunani sareng Sicily.

Ayeuna, buah anggur parantos dibudidaya (dina daérah terbatas produksi bumi) di Rusia tengah sareng di Siberia. Pekebun Artisan parantos ngembang ngembangkeun parangkat anggur awal nganggo téknologi langkung ti 30 taun. Urang diajar kumaha kéngingkeun ngahasilkeun anu lumayan saé pikeun kualitas anu hadé sareng sagala rupa penyembuhan di kebon anggur.

Kaayaan hirup

Cahaya

Sebaran anu lega tina anggur netepkeun sikepna pikeun kaayaan hirup. Iklim anu paling nguntungkeun nyaéta subtropis (tempat buah anggur munggaran muncul), sedeng haneut. Panémbong di Highland Arménia sareng hawa gunung anu bersih sareng panonpoe caang nyusun syarat dasar pencahayaan, suhu, sareng asupan cai. Anggur taneman - vine photophilous ngembang salami sataun, dina milarian cahaya cekap, dugi ka 40 m panjangna. Kalayan pencahyaan anu cekap, utamina organ vegetative ngembang. Pikeun kamekaran normal sareng pangembangan anggur butuh babandingan dina siang sareng wengi. Sareng hiji jam terangan panjang, lilana usum anggur nambah anggur nambahan, anu henteu ngijinkeun vine sareng buah beri dina cara anu pas.

Anggur © Larry Darling

Suhu

Tina sudut pandang biologis, vine mangrupikeun kusabab éta peryogi kaayaan suhu anu béda dina waktosna hirup. Mekar ginjal dimimitian dina suhu hawa anu cukup sedeng dina kisaran +10 - + 12 ° C. Wangunan kuncup anu parah kajantenan di +25 - + 30 ° С sareng panurunan dina suhu, hujan atanapi cuaca halimun dina waktos ieu négatip mangaruhan inténsitas kembangan sareng ngahasilkeun rungkun. Salami jaman pemangkasan, suhu anu optimal ti +28 - + 32 ° С. Pikeun menangkeun pamotongan anu berkualitas luhur, réduksi jadi + 20 ° C diidinan, tapi suhu anu langkung handap sareng cuaca beueus négatip mangaruhan kualitas buah. Dina berries, akumulasi gula turun sareng kaasaman nambahan.

Uap

Dibikeun sistem akar anu jero pisan, anggur mangrupikeun pepelakan toleran. Tapi liana henteu nolak banjir sareng stagnasi cai. Ku alatan éta, sareng cai anu ngadeg luhur, di tempat anu beueus, buah anggur ngalambatkeun pertumbuhan pucuk sareng akumulasi gula. Nanging, kurangna Uap mangaruhan pembentukan pamotongan sareng habitus of lianas sareng dina taun-taun garing butuh nyiram.

Anggur © lipecillo

Taneuh

Rupa-rupa distribusi anggur dijanten salaku sikap satia pikeun kaayaan taneuh. Sadaya jinis taneuh cocog pikeun anggur, kecuali rawa rawa sareng uyah marshes. Taneuh waterlogged beurat henteu pantes. Dina hal ieu, buah anggur disimpen di rengking-ruangan sareng liang penanaman didorong ku nambihan komponén anu ngalonggok (batang kembang matahari, pucuk ngora, dahan shrubs sareng tatangkalan, ngenalkeun kandang sareng humus kana campuran taneuh). Pikeun meunang pepelakan kebon anu bermutu luhur disimpen di lamping kidul-kulon, sareng di bumi di sisi kidul kalayan pencahayaan anu cukup sareng pemanasan taneuh.

Struktur anggur anggur.

Anggur - vine taunan, anu ogé disebut vine. Éta diwangun ku sirung jero taneuh kalayan sistem akar cabang-batang sareng bobot naékna sareng dahan perennial sareng seueur pucuk taunan anu fleksibel (vines), anu ngawangun pamotongan buah. Daun anu sederhana 3-5 ditumbuk dina batang anu panjang, daun daun warna héjo kalayan warna anu béda gumantung kana spésiés sareng jinisna.

Buah dimimitian dina penanaman 3-4 taun. Pucuk buah ngembang dina vine taun ka tukang. Kalayan kamekaranana, inflorescences disimpen dina jero 8 simpul munggaran, teras aya zona antennae pikeun gagantel kana dukungan anu stabil. Inflorescence nyaéta sikat anu kompleks. Aparat daun, fungsina utama nyaéta fotosintésis, ageung pisan anu ngabantosan rungkun tina panas. Aparat daun daun nguap dina évaporasi sakitar 98% sareng ngan ukur 0.2% dina ngawangun organisme tutuwuhan. Vine ieu ngagaduhan kamampuan anu luhur pikeun ngabalikeun organ vegetative sareng generative, anu ngagolérkeun kana grup pepelakan anu pohara teguh sareng produktif.

Fitur sareng penanaman

Di daérah kidul, anggur bisa tumuwuh dina sababaraha cara. Henteu hese milarian tempat kanggo 2-3 bushes. Pilih sisi kidul cerah, haneut tanpa daptar, jauh tina tatangkalan sareng tatangkalan. Anjeun tiasa ngadamel Arch sareng ngangkat buah anggur ti bumi tiis sareng draft handap, langkung caket kana panonpoé. Upami ieu rencanana melak sakitar 10-20 bushes, maka perlu pikeun nyalurkeun téritori misah sareng nyiapkeun éta kanggo neundeun kebon anggur anu saé. Di tengah Rusia sareng ngadeukeutan kalér, anggur teu tiasa diangkat kana tempat anu lega. Éta kedah ditanam supados dina usum usum bagian udara tiasa ditetepkeun dina taneuh (atanapi dina tuang anu disiapkeun) sareng katutupan tina ibun.

Aturan pikeun persiapan sareng penanaman bibit anggur

Perlu marios literatur sareng pilih variétas zoned sareng jaman ripening tangtu (awal, tengah, telat).
Bibit penanaman tiasa dilaksanakeun di daérah kidul di April-Mei, di kalér - ti satengah kadua dugi ka akhir Méi. Penanaman usum gugur bisa dilaksanakeun dina Oktober.
Lamun meuli, ati-ati mariksa bibit. Aranjeunna kedah leres-sehat kalayan sistem akar anu saé maju sareng henteu aya tanda panyakit.
Nyiapkeun pit badarat sakitar sakitar 80x80x90 cm sareng, upami perlu, robih ukuran ukuranana ageung.
Upami taneuhna hampang, cai- sareng ambekan, maka lapisan solokan anu 20-25 cm jangkungna tina bata rusak, kerikil, batu ditumbuk di handapeun liang kubur, gundukan taneuh dituang ti luhur.
Upami taneuhna mangrupikeun loam keusik, teras campuran taneuh disiapkeun ditambah komponén anu ngabeungkeut ku taneuh. Liat, humus, fosfor sareng potash dicampur sareng taneuh utama. Gundukan campuran taneuh dibuahan dituang kana saluran pembuangan.
Upami taneuhna beurat, jerona liang urang ningkat kana 1.0-1.20 m. Komponén loosening sacara vertikal diteundeun dina handapeun dina bentuk batang padet panjang (sunflower, pucuk ngora anu sanés) nyambung dina bungkus leutik dugi ka jangkungna 50 cm. Diantara aranjeunna, lapisan saliran (20-25 cm) dituang sareng lapisan luhur digali taneuh atanapi bagian tina campuran taneuh dibuahan (10-15 cm) di luhur. Teras lapisan humus atanapi kompos dewasa (20-25 cm). Gundukan taneuh sumebar di cake lapisan ieu.
Campuran taneuh ieu disiapkeun keur hiji rungkun: 300 g tina superphosphate granular, 100 g uyah kalium, 0,5 ember humus, lapisan luhur taneuh digali. Sagalana di pipis sareng dianggo pikeun penanaman.
Penanaman dilakukeun ku 1-2 bibit usum panas. Sateuacan penanaman, sadaya akar séhat utama disingkat 15 cm sareng sadaya beku sareng sakit tos dipiceun. Potong némbak pikeun 3-4 ginjal. Akar dicelup dina mash liat sareng akar.
Bibit anu disusun disimpen dina luhureun kerang dina pit. Sumebar akar supados henteu aya tip anu ditolok. 0,5 ember cai dituang sareng ditutupan ku campuran taneuh anu disiapkeun dugi liang kubur parantos dieusi.
Nalika penanaman, éta perlu mastikeun yén pucukna handap bibit anu aya di tingkat taneuh. Bumi sakitar benih kedah diperas sacara rapet sareng panangan, tuang 0,5 ember cai sanésna. Saatos ngasupan, eusian sésana taneuh anu janten gundukan luhur 20-25 cm kabentuk dina luhureun taneuh.

Syarat dasar pikeun panempatan kebon anggur di perkebunan

Naon waé daérah pakebonan anggur, aturan pikeun nempatkeun bushes Berry kedah diperhatoskeun.

Jarak antara barisan sakurang-kurangna 2.0-2.5 m, sareng dina barisan 1,5-2.0 m. Penebangan Thickened (demi ngahemat daérah situs) bakal ngaganggu pembentukan bushes di mangsa ka hareup, nyababkeun panyakit alatan ventilasi anu goréng. jeung saterusna.
Kalayan penanaman anu ditangtoskeun, pucuk ngora muncul saatos 2.0-2.5 minggu. Aranjeunna kedah dibédol sareng diikat ka pepet, supados henteu pegat.