Kuat hideung nganggo gula kanggo metode usum "panas" pikeun panen

Kuat hideung nganggo gula kanggo usum tiis, dipanén panas, nahan jumlah maksimal gizi. Connoisseurs obat tradisional nyauran beri ieu "pantry vitamin," sabab sakumpulan ageung blackcurrant ngandung asupan vitamin C sapopoé, sareng sanés ngandung zat beusi, kalsium, séng, vitamin kelompok B, E, K sareng seueur microelement anu mangpaat.

Kariar, mashed sareng gula, disarankeun pikeun kakurangan vitamin, utamina dina usum tiris sareng spring mimiti, nalika awakna perlu disusahkeun ku gizi. Ngan sababaraha sudu raos amis sareng haseum bakal ngagentos pil multivitamin.

Ieu téh perlu panén panén nurutkeun resep ieu nalika aranjeunna asak pinuh (tapi henteu overripe!). Panén kudu geuwat sateuacan masak, ku kituna tina éta tempatna panjang berries henteu kapang sareng asem.

Waktu masak: 25 menit
Kuantitas: sababaraha kaléng 500 g unggal

Bahan pikeun blackcurrant kalayan gula kanggo usum tiis

1 kg currant hideung
1,5 kg gula buturan

Cara nyiapkeun blackcurrant kalayan gula kanggo usum "metode" usum panen

Pikeun panén berries ku cara ieu ngan dipilih currants dipilih anu cocog. Urang nyortir berries, miceun anu garing sareng tanda-tanda karusakan, pilih berries tina twigs.

Urang nyortir berries, tinggalkeun ukur anu pangsaéna

Kami ngirimkeun pamotongan ka mangkuk cai tiis, soak. Kami ngarobih cai ku sababaraha kali, miceun lebu anu dipiceun, tungtungna tuang buah beresih kana colander, bilas ku cai anu ngajalankeun.

Soak currants dina cai, ganti cai sababaraha kali, bilas lengkep

Bilas buah beresih kalayan cai anu ngagolak, ngocorkeun cai.

Bilas buah beresih kalayan cai anu ngagolak

Tuang berries kana mangkok, tambahkeun gula mayang, gaul.

Campur currants kalayan gula

Kami nyandak anu ngadorong kai pikeun kentang sareng knead lalaunan.

Knead buah beri sareng kuncup kentang

Nalika currant mimiti jus, urang mindahkeun berry puree ka stainless steel atanapi panci enameled. Upami aya sadayana buah anu tinggaleun, maka éta ogé kedah ditumbuk.

Ngabersihan berries sareng gula dina piring enameled

Kami nempatkeun kerang di kompor, gancang panas kalayan panas luhur, dugi ka currants kalayan gula mimiti "puff" kanggo usum tiis, henteu perlu diusir. Massa kedah diaduk, upami henteu bakal bakar.

Goyangkeun sareng ngocok preman, nyetir busa ka tengah, kumpulkeun busa sareng sendok. Sudu kedah bersih, éta langkung saé pikeun ngusir cai anu ngagolak.

Kuat pisan nimbulkeun massa, tapi henteu mawa kana kulub

Kalayan dikumbah dikumbah kalayan soda dina cai haneut, dikumbah, sareng garing dina oven salila 10 menit (suhu 110 derajat Celsius).

Urang nyebarkeun currants panas, parut sareng gula, kana kaléng haneut garing, eusian ampir ka luhur. Urang nutupan kendi sareng keretas atanapi anduk beresih, saatos penyejukan, pulas éta lada varnished.

Blanks anu leuwih tiis dipiceun dileungitkeun kanggo diteundeun di tempat anu tiis sareng garing. Kusabab kandunganana tinggi vitamin C, currants kaléng dijaga ogé.

Tuang currants kana kendi panas, sareng tutup sareng nempatkeun kana panyimpenan nalika cools

Naon waé kualitas anu gunana dikaitkeun kana Berry anu saé ieu, antara anu sanés, éta ogé ngeunah pisan. Cukup pikeun nyandak nyiksikan roti roti seger, nyebarkeunana nganggo mentega, teras nempatkeun bagian anu berehan tina blackcurrant pureed kalayan gula di luhur - kuring ngajamin anjeun, ieu kuéh anu paling enak sareng séhat di dunya.