Panen beunghar sareng melon beunghar pikeun penduduk usum panas mangrupikeun alesan anu hadé pikeun kabagjaan sareng kareueus, ogé kaayaan anu ngajadikeun anjeun mikir kumaha ngahémip samangka keur usum. Upami tatanggana tina samangka di kebon - labu gampang disimpen bahkan di bumi, teras raksasa héjo sareng belang langkung nungtut.
Kalayan pendekatan anu kompeten sareng nengetan bubuahan, anjeun tiasa nyimpen samangka dugi ka Taun Anyar. Tapi pikeun ngubaran usum panas seger muncul dina méja perayaan di tengah usum tiris, anjeun kedah nyiapkeun sateuacanna.
Leres, supados ngadamel samangka berair sareng amis dina usum tiis, buah-buahan ditata dina ruangan, dimana éta penting pikeun mastikeun kaayaan hawa sareng asor, nyayogikeun cukup ruang kana samangka, bahkan nengetan sababaraha buah raksasa nalika disimpen.
Suhu sareng kalembaban pikeun neundeun samangka
Kaayaan optimal pikeun ngawétkeun samangka kanggo usum tiis tiasa didamel di ruangan basement. Di dieu, dina suhu 1-4 ° C sareng kalembaban ti 75 dugi ka 85%, samangka henteu leungit juiciness atanapi rasa.
- Upami latar suhu suhu langkung luhur, konsistensi tina samangka robih, prosés férméntasi tiasa dimeunangkeun di jeroeun éta, sareng kualitas buah bérés bakal leungit. Dina hawa di handap enol, semangka beku.
- Nya kitu, kalayan panurunan asor, samangka leungiteun juiciness na, tapi upami hawa di ruang bawah tanah kaleuleuwihan atah, buahna rot.
Kamar tempat samangka sareng sayuran sareng buahna disimpen disimpen méh dilengkepan ku ventilasi.
Seleksi semangka pikeun neundeun jangka panjang
Sakumaha lami éta samangka seger?
Biasana, bari ngajaga suhu sareng asor anu ditangtoskeun, melon henteu kaleungitan sipatna dugi ka tilu bulan.
Upami keur ripening dina usum panas, variétas asak awal sareng hibrida langkung sering dipilih, teras pikeun neundeun usum tiris éta langkung hadé pikeun melak variét ahir ripening. Barina ogé, engké samangka dituangkeun di basement, leuwih panjang umur batur.
Conto samangka halip-ahir na nyaéta nyaéta rupa-rupa Lezhky, Petani atanapi Hideung Kacida. Sabaraha samangka buah ieu disimpen? Pamimpin di kamampuan disimpen nalika dikaluarkeun tina pecut dianggap janten samangka tina rupa-rupa Kholodok anu henteu kaleungitan kualitas dugi ka 5 bulan. Penting pikeun milih anu kuat, sabagéan ageung sareng sehat buah ukuran sedeng sareng bentuk teratur.
Mesek samangka mangrupikeun hiji-hijina mertahankeun pulp berair, saba kitu, hoyong mertahankeun samangka dugi Taun Baru, integritas sareng kualitas na kedah dirawat kalayan leres-leres. Upami aya goresan, nabrak, dents atanapi cacad sanésna dina lapisan permukaan, samangka sapertos kitu ditolak. Aranjeunna kedah tuang langsung atanapi dikirim pikeun diolah.
Éta leuwih hadé pikeun ngaleungitkeun samangka ti kebon sareng sarung tangan, sareng sacara saksama miceun buah anu dipiceun tina pecut dina permukaan anu lemes, bersih, nyésakeun rohangan bébas antara buahan individu.
Ngan samangka halangan anu sehat bakal salamet dugi ka Taun Baru sareng bakal silaing anggota kulawarga sapertos raos usum panas éta.
Kumaha ngajaga samangka pikeun usum usum?
Dina kaayaan ruangan bawah tanah, samangka disimpen dina rak jeung dina peti sayur, nganggo sababaraha jinis pangisi pikeun nyegah pangwangunan baktéri putrefactive sareng jamur, ogé nyerep kaleuwihan Uap. Bahan anu paling diaksés pikeun ngeusian kotak nyaéta keusik garing, dina lapisan samangka anu ditetepkeun sacara saksama. Teras pasir dituang, ngeusian rohangan antara buah.
Téhnik anu sami dianggo upami ieu dimaksudkeun pikeun ngawétkeun samangka kanggo usum tiis dina lapisan lebu kai. Hal utama, dina hal ieu, nyaéta pikeun mariksa sateuacanna yén teu aya fraksi anu ageung dina pangisi, upamana, chip kai anu henteu ditampi atanapi potongan batu bara anu tiasa ngarusak babakan semangka.
Gelut garing sphagnum lumut bumi leuwih hadé tibatan bahan-bahan sanés sareng Uap sareng flora ngabahayakeun.
Éta gaduh kakuatan baktéri alami sareng panyerepan anu saé, lemes sareng aman pikeun buah, sareng teu hese jaga samangka kanggo usum usum sapertos kitu. Samangka disimpen dina lapisan lumut sareng aranjeunna ogé jarak jauh antara buah beri.
Pangaruh anu hadé diala ku ngarawat permukaan samangka sareng larutan sapertos bubur atanapi alabaster, lilin atanapi parafin. Bahan-bahan pelindung diterapkeun dina babakan samangka janten kanggo nyandak lapisan dugi ka sentimeter kandel. Pelapis anu henteu ngijinan hawa, cahaya sareng Uap ngabantosan samangka tina pangaruh luar sareng tina leungitna Uap sorangan.
Upami mungkin, anjeun tiasa nyimpen semangka dugi ka Taun Anyar, sabab éta aya di Asia Tengah kalayan variétas telat melon. Berry dibungkus dina lawon alam atanapi lawon anu henteu di ipis ipis dina gantung dina kamar anu garing sareng garing.
Dina kaayaan kitu, dugi ka Taun Baru, samangka bakal tetep, sanaos mangpaat pikeun maén aman sareng mariksa kualitas buah ti jaman ka waktos pikeun perhatosan awal karusakan dina waktos sareng ngahapus Berry kualitas anu goréng.
Neundeun samangka di bumi
Sareng sabaraha témbok disimpen di apartemen biasa? Buah tebal, asak anu dibungkus dina bahan polos atanapi bungkus kertas tiasa disimpen di apartemen. Jauh tina alat pemanasan sareng ku péngkolan biasa, samangka tiasa ngabohong kirang langkung sasasih, teras langkung saé tuang buah anu amis.
Upami nyicingan usum panas musibah tumuwuh samangka anu ageung, engké atanapi engké anjeunna kedah ngatasi masalah anu nyimpen buah-buahan anu nikmat ieu. Saé upami sadayana samangka dina basement salami dugi pertengahan usum tiris, tapi sakapeung sanaos sadaya aturan, éta buah kedah dipiceun sareng dikirim ka méja.
Dina hal ieu, patarosan sering timbul, sabaraha buah samangka anu dihiris disimpen dina kulkas? Hanjakalna, patogen berkembang gancang dina pulp amis anu samangka dina kulkas tetep aman henteu leuwih ti sadinten. Naon anu kudu dipigawé ku buah-buahan anu tetep kualitasna luhur? Kumaha nyimpen semangka kanggo usum, sareng naon anu tiasa disiapkeun kanggo masa depan ti bubur buah séhat ieu?
Naha mungkin waé dina beku samangka kanggo usum?
Sanaos, akibat tina paparan hawa rendah, daging juicy samangka kaleungitan konsistensina sareng janten cairan saatos ngalelep, dimungkinkeun pikeun ngabebaskeun samangka kanggo usum tiis. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngaleutikan karusakan anu disababkeun ku ibun kana bubur samangka upami potongan bentuk anu aréa, dikintip tina siki sareng keriting, ditata dina baki datar sareng disimpen dina freezer. Atuh berkat komprehensif tiis, samangka bakal beku gancang-gancang, dijagaan bentukna, aroma sareng rasa, kitu ogé juiciness. Irisan tina samangka beku bareng sareng strawberi, cherries, currants, buah prambus bakal dijantenkeun sanés pikeun nutrisi dina usum usum.
Potong beku disimpen dina kantong pikaresepeun atanapi wadah. Dina bentuk ieu, anjeun tiasa nyimpen samangka dugi Taun Anyar, sareng dugi panen saatosna, teras dianggo pikeun dessert, koktel, krim buah sareng jus. Éta malah langkung gampang ngabebaskeun jus samangka nganggo bubur. Upami anjeun nganggo acuan partikel, jus ieu tiasa janten bérés anu séhat sareng séhat anu séhat, és batu pikeun soca atanapi prosedur kosmetik.
Aya cara sanés anu ngamungkinkeun anjeun nyalametkeun samangka kanggo usum tiris sareng kagumkeun anggota kulawarga sareng tamu anu ngagaduhan ngarawat tanpa seueur waktos sareng usaha:
- Samangka dikumbah sakuduna,, sareng babakan, dipotong janten keureut segitiga.
- Cét és krim dilebetkeun kana irisan ngaliwatan incisi dina kulit kandel.
- Pulp dina dua sisi dicucurkeun gula tipung.
- Irisan samangka ditetepkeun dina loyang supaya keureut henteu silih silih.
- Dulang na disimpen dina freezer, dimana ditinggalkeun dugi produk produk beku lengkep.
- Siap és krim, potongan-potongan parchment, disimpen dina peti sareng disimpen dina suhu teu langkung -18 ° C.
Perawatan sapertos dilayanan beku. Upami, pikeun ngasakan, anjeun kedah nyemprot irisan semangka, langkung saé dina kulkas, dina suhu caket 0 ° C.
