Kol Romanesco mangrupikeun jinis kol enggal anu énggal, anu pikaresepeun pikeun penampilan sareng rasa. Miara kana kol Romanesco henteu pajeulit, sareng saha waé anu tiasa tumbuh dina situs wéb.
Kol Romanesco muncul di Rusia teu lami pisan. Sayuran ieu asalna ti Italia, diasuh ku urang sunda dina 90an abad XX, salaku hibrid kembang engkol sareng brokoli. Romanesco ogé katelah brokoli Romanesque atanapi kol karang. Éta tiasa ditembangkeun ku saha waé anu nandur kol biasa, sanaos didieu aya sababaraha nuansa.
Penampilan sayuran henteu biasa: inflorescences kol Romanesco nyaéta jajaran kerucut konéng-héjo ngembang sasarengan, dikurilingan ku daun anu héjo. Jangkungna sababaraha tatangkalan tiasa ngahontal 1 meter, sareng huluna engkol nganggur beurat dugi ka satengah kilogram. Tutuwuhan mangrupakeun taunan sareng dasarna jinis kembang engkol.
Persiapan taneuh pikeun ngembang kol Romanesco
Pikeun penanaman, anjeun kedah angkat sareng nyiapkeun tempat. Pilihan anu pangsaéna pikeun penanaman mangrupikeun tempat dimana timun, bawang, tomat atanapi kentang saméméhna tumbuh. Henteu disarankeun pikeun melak Romanesco di tempat panyebrangan séjén anu tumetep: rutabaga, turnip, kol, lobak, salad. Panyakit umum sareng hama ngaganggu ieu. Ranjang bibit kudu aya di sisi sumur cahayana.
Taneuh ogé kedah istimewa: kol Romanesco henteu resep kaasaman anu luhur, sareng karasaeun hébat dina taneuh basa, janten langkung saé janten lahan sateuacan penanaman bibit atanapi nambihan lebu kai dina perhitungan 0,3 - 0,5 kg per 1 sq. m. Kol ogé bakal ngaréspon alus pikeun kompos.
Sowing siki kol dilumangsungkeun caket ka ahir April. Suhu hawa di rohangan dimana bibit bakal aya kedahna handap +20 derajat, saatos sasasih kotak-kotak sareng bertunas kedah ditempatkeun di tempat anu langkung tiis. Nalika ngembang kol, Romanesco kedah ngendalikeun pencahyaan supados bibit henteu lega, cai pepelakan janten lapisan luhur taneuh kabeungkeut.
Saatos 40-60 dinten ti waktos penyebaran, bibitna ditambih ka tempat anu permanén dina jarak 60 cm ti silih. Jarak antara barisan kedah sahenteuna 0,5 méter. Sateuacanna, saluyu sareng kaayaan cuaca kabupaten, perlu ngitung waktos cangkok supados inflorescence disetél dina usum usum panas, nalika suhu hawa rata-rata + 17-18 derajat.
Ieu mangrupikeun titik anu penting pisan - Romanesco nungtut dina rezim suhu salami nyebarkeun sareng masak - kaayaan cuaca anu parah tiasa nyegah inflorescences ti ngembang.
Perawatan anu leres pikeun kol romanesco
Kol Romanesco gampang diurus. Anu diperyogikeun diperyogikeun:
- Cai sakalangkung, tapi dina cara kitu, lahan teu ngagaduhan waktos garing sareng parantos matak cabul.
- Mariksa pabrik sareng cabut hama, khususna hileud anu ngahakan daun engkol. Anjeun tiasa nyemprot pabrik nganggo solusi khusus ti serangga, upami hama parantos parantos muncul. Pikeun pencegahan, disarankeun pikeun melak pepelakan gigireun kol anu ngusir hama: marigolds, marigolds, seledri, mint, bawang bodas.
- Loosen taneuh sakitar pepelakan, nalungtik, nyegah suket tina tumbuh.
- Tutuwuhan nyoco ogé bagian tina miara kol Romanesco. Pupuk organik sareng mineral anu cocog pikeun éta: mullein, superphosphate, amonium nitrat, kalium klorida sareng sajabana. Dibuahan kedah diterapkeun henteu langkung ti tilu kali salami periode kamekaran, dina babandingan anu sami sareng nalika miara jinis kol sanésna.
Anjeun tiasa panén saatos sirah akhir. Upami diketang sareng ngaleupaskeun, kolna bakal ngaleutna sareng leungit juiciness na. Éta langkung saé pikeun nyimpen panen dina bentuk beku sadaya usum tiis, dina bentuk seger disimpen henteu langkung ti saminggu.
"Romanesque brokoli" mangrupikeun produk diet anu beunghar vitamin, serat, unsur renik, rendah kalori, tapi rajin. Aya deui karoten, vitamin C sareng B, séng sareng uyah uyah di Romanesco tibatan dina brokoli biasa sareng kembang engkol. Resep sareng poto tina kol Romanesco anu tiasa dipendakan tiasa seueur dina Internét. Anjeun tiasa masak kalayan nambihan piring biasa tinimbang kembang engkol atanapi brokoli. Pikeun jalma anu kedah patuh kana gaya hirup séhat, Romanesco bakal janten tambahan anu hébat pikeun diet.
Saatos téknologi budidaya sareng perawatan, anjeun tiasa ngahontal panén anu hadé kol Romanesco. Ngitung bener tina waktos penanaman sareng pemurnian tina tangkal, ganti baju luhur, panyalindungan tina hama, nyiram, pencahyaan moal sesah, anjeun kedah taliti mikirkeun suhu hawa teras kol teu biasa moal ukur ngahias kebon naon dina usum panas sareng méja dina usum tiis.
