Biskut Calla mangrupikeun hiasan anu olahan kanggo méja anu sohor. Upami aranjeunna disayogikeun sacukupna sareng rasana, maka aranjeunna kalayan gampang tiasa ngagentos buket kembang seger. Tamu bakal kaget upami terang yén unsur kembang ieu geulis tiasa didahar. Rasa raos alus jeung lezat ngarawat éta bakal kagum pisan di jero ati. Sumawona, pikeun nyiapkeun biskuit calla (resep pisan gampang) anjeun peryogi bahan anu cukup saderhana. Bakal peryogi henteu langkung ti 30 menit kanggo sadayana ngeunaan sagala hal, sareng prosés baking sorangan ngan ukur tiasa nyandak 5.
Pelatihan kualitas satengah sukses
Pangsa singa sacara waktos kedah diséépkeun kanggo prosés persiapan. Dina hal ieu, perlu kompak iklas dina produk utama dina tabél. Nalika kabeh atos dugi, langkung gampang damel. Hambalan munggaran nyaéta:
- ngayak sagelas tipung;
- nyeusian endog endog tilu;
- tuang 250 g gula kana sagelas;
- grease hiji loyang sareng minyak mentega / sunflower atanapi gajih;
- mesek jeruk atawa jeruk tina kulit (éta bakal dipikabutuh pikeun hiasan);
- nyiapkeun séndok gula bubuk;
- Panemanana oven dugi ka 200 derajat.
Aya bau anu leutik ngeunaan pemanasan oven. Seueur confectioners mamatahan heula ngajantenkeun piring baking kana éta, sareng ngan kalebetkeun.
Salila periode ieu, hostess kedah ngagaduhan waktos nyiapkeun adonan anu cocog, ogé nyieun hiasan anu lumayan. Item resep anu kapisah ditugaskeun pikeun nyieun. Dina hal ieu, anjeun mimiti kedah mutuskeun kumaha hiasan éta.
Unsur hiasan
Éta sorot tina piring. Ngawitan roti bakar calla, anjeun kedah ngadamel "pestles" kanggo kembang. Bagéan ieu asli tiasa didamel tina produk ieu:
- jeruk zest;
- buah manisan anu kedah dipotong kana strips;
- apel
- aprikot garing.
Perlu dianggap yén kelopak ngagaduhan diaméter alit. Janten, tengahna ogé kedah ukuran miniatur. Upami buah-buahan garing dicandak salaku dasar, maka éta kedah dipotong janten strips anu ipis pisan, ampir senar. Seueur anu nunjukkeun bakat kreatif dina hal ieu sareng ngagabungkeun sababaraha urat dina bungkusan leutik. Ranting anu hasilna méré kaleungitan tampilan anu langkung mewah.
Caramelized Zest
Tangtosna, buah sitrus kedah rada sakedik, tapi pangorbanan sapertos kitu diyakinkeun upami anjeun parong lili calla dina loyang. Janten, mesek kedah dipotong sacara saksama sareng péso atawa alat anu khusus. Dina waktos anu sami, teu kudu boga kulit bodas.
Maka kudu dipotong jadi strips ipis. Ayeuna waktuna ngadamel sirop:
- dina 0,5 l cai éncér 6 sdm. l gula
- kulub campuran anu hasilna;
- nempatkeun zest dicincang dina wadahna;
- masak sadayana kanggo 5 dugi ka 7 menit.
Dina kasus anu sanés, anjeun ngan saukur tiasa nyisih irisan kulit jeruk sareng madu sareng tuang gula di gula. Dina kembang kelopak kembang, lega "pestle" ieu bakal katingali luar biasa Srimanganti.
Lémon sareng jeruk kedah dikumbah saé, jéntré pisan nganggo cuci. Saatos éta perlu tuang buah langkung cai ngagolak.
Pangkal curuk
Biskut Calla nganggo krim, anu mana tibatan tipung gula, katingali asli. Tekstur hipu hawa mousse masihan raos raos anu asli sareng unik. Anjeun tiasa masak éta sapertos "masterpiece" sapertos dina sababaraha menit, tapi kanggo ieu anjeun peryogi:
- ngagabung yolk, vanillin sareng 2 sdm. l gula
- tambahkeun tipung tepung sareng satengah susu;
- bawa ka kulub satengah gelas susu;
- tambahkeun campuran yolk ka cairan anu ngagolak, aduk rata;
- masak dugi ka 3 menit, dugi jisim langkung;
- saatos krim na niiskeun, anjeun kedah ngéléhkeun éta ku whisk babarengan 60 g mentega.
Daun tengah kembang dieusi kanker nganggo jarum suntik pastri. Dina basa semu konéng ieu, Anjeun éndah bisa iklas cranberry, blueberries, currants atawa buah sanésna.
Salaku ékspérimén kreatif, krim tiasa dicampur sareng coklat parut atawa koko. Pikeun janten rasa khusus, seueur jalma ngalaksanakeun nambihan bumbu sanésna kana éta.
Unggal léngkah akurat pikeun kadua
Pikeun kéngingkeun cookie calla anu saé hasilna, anjeun kedah resep sareng poto anu ngalangkah ngalangkungan nunjukkeun unggal sikep sareng gerak koki. Sanaos prosés ieu henteu rumit, utamina pikeun anu parantos damel sareng tés sapertos kitu, sababaraha titik kedah diperhatoskeun khusus. Janten, waktos masakna parantos angkat:
- Nganggo panyampur / whisk, ngéléhkeun endog, laun-laun nambah gula kana éta. Pas busa tos kabentuk, prosésna kedah dihentikan.
- Dina jisim ieu, anjeun kedah nambihan tipung anu diayun dina bagian-bagian alit. Éta pikaresepeun pikeun ngagiling campuran sareng whisk na supados henteu aya lumps. Ku konsistensi, éta kedah nyarupaan krim haseum (henteu cair sareng henteu langkung kandel). Adonan ieu tos siap kanggo baking.
- Ayeuna anjeun kedah kéngingkeun loyang tina oven sareng nempatkeun kue simetris di jerona. Jang ngalampahkeun ieu, langkung saé nyandak sendok sareng sendok makan tuang. Dina hal ieu, nyonya kedah meta sareng laju meteorit.
- Dina oven, pesona ieu kedah dipanggang henteu langkung ti 3-4 menit, sabab menit tambahan tiasa ngarobih sadayana karasa tiis. Ku sabab éta, anu hijau heula di juru mangrupikeun tanda utami yén biskuit calla (ieu dipidangkeun dina poto) kedah dileungitkeun.
- Dina detik pamisah, anjeun kedah gancang gulung unggal kuéh anu énggal pikeun ngadamel kembang. Sababaraha urang ngabantosan panangan anu langkung seueur, sedengkeun anu sanés nganggo wands sihir khusus. Pikeun ngabentuk kembang, mung ciwit salah sahiji piring.
- Saatos éta, anjeun kedah nempatkeun "pestle" kana rohangan anu kabentuk sareng ngirim workpiece deui kana oven, ngan ukur 60 detik. Dina tungtungna, taburan permukaan sareng bubuk.
Perhatos yén unggal confectioner kagungan algoritma sorangan pikeun nyiptakeun kembang. Sababaraha urang resep gulung kueh anu panas sareng hama. Langkung gampang pikeun anu sanés ngémutan unsur hiasan dina "corong" anu parantos disiapkeun. Hal utama nyaéta yén hasilna nyugemakeun, sareng pagawéan teu nyaman. 
Tapi, aya resep anu sanés sareng poto calla biskuit, anu ngagaduhan sababaraha bédana dina prosés masak.
Nalika neundeun adonan dina kapang anu panas, penting pisan pikeun nitenan "jarak" antara muih. Aranjeunna kedah aya dina jarak 3-4 cm ti silih.
Pilihan alternatif
Kurangna waktos ngadorong jalma-jalma sibuk ngahirupkeun cara anyar pikeun ngahemat éta. Ku sabab eta, teu perlu ngagunakeun metodeu masak standar pikeun ieu. Seueur anu resep resep roti bakar calla dina pan. Masak generasi anu anyar sareng palapis non-iteuk teu cocog di dieu. Dina bak beusi tuang beusi, aranjeunna bakal kénging-énggal. Handapeun ieu kedah di lubricated ogé ku mentega, sareng injeuman kedah diémutan salaku langkung pas. 
Konsistensi tina adonan kedah sakedik jarang, sapertos pancake. Jarak antara muih rada gedé tibatan biasa. Pas tepi bunderan mimiti ngarobah warnana, aranjeunna kedah diangkat sareng gancang rubuh. Salajengna nyaéta hiasanna.
Éta ogé patut nengetan kana presentasi biskuit calla. Pikeun ngalayanan ieu "kembang" anu tiasa dianggo dina méja anjeun kedah nganggo piringan buleud atanapi lonjong. Di dinya anjeun kedah neundeun kembang anu ditapis tina inflorescences atanapi nyiptakeun kahirupan anu saé kalayan nganggo daun anu héjo. Karya seni sapertos kitu bakal nyababkeun tamu anu langgeng.
