Salad Rustic kalayan suung acar

Dina ahir usum gugur sareng usum tiris, kitu ogé di musim semi awal, kuring memang hoyong salad sayuran anu lezat. Poé ieu sareng nostalgia anjeun émut lobak ngora ngan ti kebon, tomat tomat parah sareng timun garing. Tangtosna, ayeuna anjeun tiasa mésér sayuran seger sadinten taun, tapi éta pantes pikeun kagoda ku aranjeunna dina usum usum? Buah imah kaca, sanaos saé, sapertos gambar, ampir teu aya anu raoseun sareng pasti henteu kapaké sapertos bumi ditumbuh dina usumna!

Teu aya nanaon, waktos kado taman alami pasti badé sumping sakedap, tapi pikeun ayeuna waktuna pikeun henteu nyéépkeun anu kirang ngeunah disiapkeun ku para pekebun ti usum panas: kacang, kentang, sagala jinis acar sareng acar. Hayu urang angkat kana goah atanapi gudang di jero taneuh, kéngingkeun saham-saham anu nyiram ieu sareng nyiapkeun salad usum tiris anu disebut "Désa": sederhana, tapi ngeunah raos! Éta ngagabungkeun bahan-bahan sederhana anu gampang dipidangkeun iraha waé dina sataun: kentang, kacang, suung, acar. Fitur ciri tina salad dina cara réstustis henteu ngan ukur kesederhanaan komposisina, tapi ogé betah persiapan. Kulub, potong batu ageung, gaul - sareng euweuh frills! Panginten éta naha anjeunna ngarana nami sapertos kitu.

Sakumaha anjeun tiasa tingali, Désa Désa mangrupikeun anu kalapa, tapi, engké anjeun bakal ningali diri, ngeunah sapertos tuangeun réstoran! Upami parantos dicobian sakali, anjeun bakal nyerat resep dina buku kuliner kanggo kadang-kadang ngubaran buatan bumi sareng sémah anu saé ngeunah. Bakal janten alternatif anu hadé pikeun piring usum tiris tradisional - vinaigrette.

Salad Rustic kalayan suung acar

Salad désa sampurna "diturutan" ku rupa-rupa piring sisi - sangu, pasta, soba. Anjeun teu kedah masak cutlets atanapi chops: hatur nuhun kana kacang sareng suung, sanaos tanpa daging tétéla ngeunah sareng séhat! Salad désa pohara nyugemakeun - anjeun tiasa tuang sareng tuang ngan tuangeun roti, sareng anjeun ngagaduhan jajanan pinuh.

Waktu masak: 35 menit
Pelayanan: 4

Bahan pikeun salad rustic:

4-6 kentang leutik;
Satengahna kaléng kacang kaléng dina jus sorangan (atanapi 1 cup kacang pindang);
Satengah a tiasa tina jamur acar;
2 timun asin acar;
3-5 sprigs peterseli.

Bahan pikeun masak salad rustic kalayan suung pickled

Aya dua pilihan pikeun ngeusian:

Mayonnaise
Minyak sayur anu henteu pati (kembangna atanapi zaitun).

Uyah sareng taneuh cabe hideung kana rasa anjeun.

Masak salad rustic:

Ngumbah kentang alus sareng kulub aranjeunna dina kulitna dugi ka lemes. Tuang cai tiis supados gampang mesek, hayu kanggo 5-7 menit, teras mesek.

Nyiapkeun suung kaléng

Ngumbah suung acar dina cai anu nyocogkeun sareng garing dina colander.

Kami ogé bilas kacang kaléng sareng ngantepkeun cai. Atanapi kulub kacang garing dugi lemes sareng tambahkeun cai. Salad sareng kacang warni bakal katingali saé: henteu ngan bodas, tapi ogé warni, jerona, beige!

Solokan kacang

Urang motong acar sareng kentang janten batu kirang langkung 1x1 cm, mungkin waé sareng ageung.

Aset rendang sareng kentang pindang

Gabung kentang, timun, kacang sareng suung dina mangkok, tambahkeun peterseli dicincang.

Campur kabéh bahan pikeun salad rustic kalayan suung madu

Uyah, lada sareng nyampur. Punten dicatet: upami anjeun badé usum nganggo mayonis, maka uyah sakedik kurang tina dipikabutuh, saprak sambelna parantos ngandung uyah.

Tambahkeun rempah sareng mayonis kana salad

Ayeuna usum salad. Kuring dicobian dua pilihan: nganggo mayonis sareng minyak bumi. Anu ngeunah dina dua kasus éta, tapi kesanna yén minyak masih langkung rukun digabungkeun sareng sakumpulan produk. Seueur bahan tina salad désa - suung, timun - gaduh raos terang sorangan. Mayonnaise, ogé ngagaduhan rasa anu nyata, bersaing sareng, tapi minyak anu henteu réparasi aromatik ngalengkepan salad langkung rukun. Cobi deui sareng anjeun, teras tuliskeun pilihan anu langkung pas kana rasa anjeun!