Ham Salad sareng kol Peking sareng Endog puyuh

Salad sareng ham, kol Gobis sareng endog puyuh - variasi dina téma salad Kaisar klasik, anu kulawarga kuring satuju pikeun dahar ti isuk nepi ka magrib, sareng, heran, piring henteu ganggu. Salad ieu dumasar kana kombinasi daging tradisional, kol jus sareng tomat kalayan krupuk rangup, sadayana dipengalaman ku saos lada, dina kecap saderhana, murah sareng ngeunah pisan.

Salad sareng ham, kol Beijing sareng endog puyuh cocog kanggo tuangeun anu romantis hampang, sareng kanggo tuang siang sapopoé. Anjeun kedah masak salad ham enggal sateuacan nyayogikeun supaya para krupuk teu baseuh sareng nahan garing, sabab rahasia penting nyaéta rupa tékstur.

Waktu masak: 20 menit
Pelayanan Per Wadahna: 2

Bahan pikeun nyieun salad nganggo ham, kol Beijing sareng endog puyuh:

250 g ham gajih rendah;
200 g kol Beijing;
130 g tomat;
150 g roti bodas;
20 g tina dill;
6 endog puyuh;
sayuran héjo sareng pod cabé beureum kanggo diladénan.

Bahan pikeun masak ganti baju:

15 ml kecap.
15 g mustar Bavarian;
50 ml yogurt Yunani;
15 ml minyak zaitun;
uyah, gula, cabé hideung sareng beureum.

Metode persiapan salad kalayan ham, kol sareng endog puyuh

Hayu urang mimitian ku kupuk. Potong kulit ti roti bodas, motong crumb jadi batu sakedik kurang tina séntimeter. Pikeun resep salad ham ieu, langkung saé nyandak roti bulukan kamari, anjeun tiasa motong sareng lancar sareng endah.

Daging roti bodas

Panas oven dina 200 derajat, tuang roti dina loyang sareng palapis anu henteu lengket. Keringkan crouton dugi coklat emas, upami hoyong, aranjeunna tiasa ditabih sareng minyak zaitun sareng dicampur ku cengkéh bawang bodas anu disaliwkeun ka pers. Nanging, bawang bodas sigana henteu cocog kanggo tuangeun anu romantis.

Keringkeun crouton dugi coklat emas

Ayeuna jieun salad baju nganggo ham. Dina mangkok jero, nempatkeun yogurt Yunani sareng mustard Bavarian, nambah kecap sareng minyak zaitun. Candak anu diteken mimiti minyak anu saé, éta bakal langkung raoseun. Tuang secukupnya uyah, gula, cabé hideung sareng beureum. Campur bahanna dugi ka rata.

Nyiptakeun salad ganti baju

Salajengna, ngilu produk pikeun salad. Kami motong ham rendah lemak kana batu. Batu ham sareng roti kedah sami sareng ukuran anu sami.

Dice the ham

Potong tomat di satengah, nimba siki. Potong bubur tomat saé. Upami anjeun ngantunkeun siki, maka salad tétéla jadi baseuh, tapi henteu pikaresepeun.

Urang sari siki tina tomat sareng motong pulp teh

Daun kubis Peking dicampur dina jalur ipis, langkung ipis, anu tastier.

Kol Peking Shred

Simpen ham sareng sayuran anu dipotong dina mangkok salad, tambahkeun roti garing sareng kebat cabe dicincang.

Pasang bahan dina mangkok, tambahkeun dicincang dicincang

Tuang saos kana mangkok salad. Abdi nyarankeun pangantenan saos saatos sateuacan nyayogikeun bahan supados henteu langkung lembut.

Ganti salad kalayan saos

Campur produkna supaya kabeh potongan ditutupan ku ganti baju.

Campur salad ogé

Endog puyuh anu keras pindang, leuwih tiis, diberesihkeun, dipotong satengah. Urang nyebarkeun salad dina piring nganggo slide, ngahias nganggo satengah endog, bumbu seger sareng cincin cabé cabé, upami anjeun resep tuangeun "terang". Salad sareng ham, kol Gobis sareng endog puyuh siap. Enak santun!