Daikon mangrupikeun salah sahiji jinis lobak. Éta tumuwuh di Jepang sareng dina tarjamahan hartosna "tulang tonggong gedé". Upami urang nyarioskeun ciri rasa, pamotongan akar nyarupaan lobak hideung biasa. Tapi rasa na langkung lemes sareng lemes kusabab kurangna minyak mustard.
Daikon salad mangrupikeun mangpaat kusabab pamotongan akar ngagaduhan sipat antioksidan, mangrupikeun pelindung imun sareng gaduh pangaruh positip kana sistem pencernaan.
Upami rasa daikon sigana heureut, anjeun tiasa ngalunaskeunana. Pikeun ieu, pamotongan akar dipotong atanapi parut, dituang kalayan cai tiis satengah jam, teras dialungkeun ka colander sareng diidinan solokan cai ogé.
Kami nawiskeun pilihan resep pangbasajanna pikeun salad lobak daikon (sareng poto).
Orak lobak
Salad anu pangbasajanna nyaéta kombinasi daikon téa kalayan wortel: unpretentious, tapi ngeunah sareng séhat. Nyiapkeun dina menit.
Pikeun nyiapkeun salad daikon sareng wortel, anjeun peryogi: hiji wortel masing-masing, bel cabe sareng daikon, bawang héjo numutkeun anu dipikaresep. Rasa diatur ku cabe taneuh sareng uyah. Salaku ganti baju, pake 2 sdm. l cream haseum sareng 1 sdm. l jus jeruk nipis.
Pikeun kéngingkeun "légét" lancar nganggo grater khusus pikeun salad Korea.
Ngadamel salad:
- Ngumbah daikon tuntas, upami perlu, neukteuk bagian luhur mesek sareng ngilu sareng jarami. Lakukeun sami sareng wortel.
- Ngumbah lada ogé dina cai jalan, mesek siki sareng potong.
- Ngumbah bulu bawang, garing dina anduk sareng rendang saé.
- Simpen sadaya bahan dina mangkok salad, tambahkeun jeruk nipis, rempah sareng gaul rata.
Sagala, salad siap sareng anjeun tiasa tuang.
Apple tandem
Versi salad daikon kalayan wortel sareng apel pisan sareng, berkat buah, ngagaduhan kaasaman anu sakedik. Kombinasi anu teu biasa.
Pikeun nyiapkeun salad anu enak, anjeun kedah stok dina wortel, lobak Jepang, sareng rata-rata apel, masing-masing masing-masing bahan. Bawang hejo bakal ngiuhan rasa (anjeun peryogi dumasar kana rasa anjeun). Usum salad sareng mayonis. Ulah hilap uyah.
Ngadamel salad:
- Ngumbah daikon tuntas dina ngajalankeun cai sareng ngilu wortel Koréa.
- Lakukeun sami sareng wortel.
- Ngumbah apel, inti sareng ngilu. Atanapi grater biasa, ukur diaméterna ageung, atanapi dina "Koréa".
- Simpen sadaya bahan anu disiapkeun kanggo salad daikon anu paling enak dina mangkok salad, uyah, tambahkeun mayonis sareng dicampur tuntas.
Sadaya, tetep ngan ukur kanggo nyiram salad sareng bawang héjo anu dicincang sareng anjeun tiasa tuang.
Salad lobak
Tina daikon cahaya pisan, vitamin sareng salad ngeunah ditangtukeun. Pamotongan akarna alusna kalayan sagala rupa sayuran sareng buah. Hasilna, salad idéal pikeun tuangeun laut atanapi daging lemak.
Pikeun nyiapkeun salad anu dikuatkeun kalayan lobak sareng daikon, anjeun peryogi: satengah pamotongan akar daikon ageung, 4 lobak, peterseli atanapi bulu bawang sareng 1 TSP. jus jeruk nipis. Anjeun ogé peryogi rada gula, uyah, lada taneuh sareng 1 sdm. l krim haseum.
Jumlah bahan anjeun tiasa berorientasi dina kawijaksanaan anjeun. Ieu hususna leres pikeun rempah sareng krim haseum. Ku jalan kitu, dimungkinkeun tiasa diganti teu ukur nganggo mayonis, tapi, contona, sareng yogurt alami.
Ngadamel salad:
- Ngumbah daikon dina ngajalankeun cai, mesek nganggo péso anu khusus anu ngamungkinkeun anjeun ngaleupaskeun lapisan ipis.
- Ngumbah lobak, dipotong buntut nu teu cocog sareng bubur ruksak.
- Daikon kedah parut dina grater diaméterna sedeng. Upami aya seueur jus, maka sakedik diperedikeun. Tuang daikon parut sareng jus jeruk sareng dicampur tuntas.
- Ngilu lobak ogé.
- Dina mangkok jero, ngagabung daikon sareng lobak, nambah rempah, krim haseum, campur sareng ngendalikeun rasa.
Sadayana, tetep ngan ukur ngalihkeun salad kana mangkok salad anu éndah, ngahias nganggo bumbu anu dicincang, bawang héjo sareng teraskeun kana tuangeun.
Kalayan batu yuyu
Daikon tandem laut laut lembut pisan sareng lezat. Sareng cobian nganggo batang yuyu. Pikeun kenek, tambahkeun endog pindang, sareng kesegaran - kol Beijing.
Resep kanggo salad daikon kalebet: 0,25 kg batang yuyu, 0,2 kg lobak Jepang, 0,15 kg kol Cina, 3 endog, 0,3 kg timun seger, 0,1 l tina krim haseum atanapi mayonis sareng uyah secukupnya.
Ngadamel salad:
- Batang yuyu Defrost, cabut bungkus sareng potong batu leutik.
- Ngumbah endog, kulub lemes-pindang, tiis, mesek sareng potong batu.
- Bilas kol dina cai anu ngocor, tegalan kana anduk sareng potong.
- Daikon ogé ngumbah sareng ngilu jadi "mi" ipis.
- Simpen sadaya bahan anu disiapkeun dina wadah anu jero, tambahkeun rempah, mayonis, campur sareng tuntas ngaladenan.
Salad daging sapi
Daikon alus saé sareng ngagabungkeun produk daging. Kacangan masihan rasa amis, sareng sayuran - rasa leres sareng aroma.
Pikeun nyiapkeun salad sareng daikon sareng daging, anjeun peryogi lobak Jepang, 0,25 kg sapi pindang, 2 turnip bawang bombay, 3-4 cabang dill, cilantro sareng bulu bawang, ogé sakedik walnut. Pikeun goreng, paké minyak sunflower, salaku ganti baju - mayonnaise.
Ngadamel salad:
- Ngumbah bawang sareng daikon, mesek sareng unsightly daérah.
- Ngilu sayuran anu disusun (pangsaéna upami éta khusus pikeun persiapan salad Koréa) atanapi potong strips ipis anu nganggo péso.
- Tumis walnuts dina pan panas anu garing sareng saé ngagiling.
- Daging daging sapi potong.
- Tumis bawang dicincang dina pan kalayan minyak sayur dugi ka emas.
- Ngumbah greens dina ngajalankeun cai sareng saos rendang. Mindahkeun sadaya bahan kana mangkok salad, uyah sareng lada, tambahkeun krim haseum atanapi mayon, campur.
Sagala, salad lobak daikon parantos siap, éta tiasa disayogikeun dina tabel liburan sareng sakecap.
Salad sareng endog sareng kéju
Keju sering mangrupikeun salah sahiji bahan utama tina piring naon waé. Kami nampilkeun perhatian anjeun resep salad sareng daikon sareng endog sareng kéju parut. Mantenna anu nyayogikeun piring lemes sareng piquancy.
Pikeun masak, anjeun peryogi hiji pamotongan akar daikon, dua endog hayam, kéju sakitar 30 g, rada lada taneuh sareng uyah sareng minyak zaitun kanggo ganti baju.
Resepna ngalibatkeun kéju Grana Padano. Tapi anjeun tiasa nyandak naon, paling penting pisan jinis susah. Kuantitasna ogé variasina dumasar kana rasa anjeun sorangan.
Ngadamel salad:
- Ngilu kiju kalayan diaméter alit.
- Ngumbah daikon tuntas sareng mesek.
- Nganggo grater kalayan ageung sareng liang, ngilu pamotongan akar.
- Kulub endog pindang keras, tiis, mesek sareng ogé ngilu dina parut parah.
- Tuang kéju dicincang, daikon sareng endog dina mangkok salad.
- Tuang dina minyak zaitun, lada, uyah.
- Campur kabéh bahan salad daikon dugi ka rata.
Bentuk pasir, opsional ngahias sareng sayuran héjo sareng anjeun badé ngamimitian tuang.
Salad sayuran Andalusia
Sareng dieu mangrupikeun resep saderhana pikeun salad daikon sareng poto léngkah dumasar kana bonténg, tomat sareng baju anu teu biasa. Digabungkeun, anjeun meunang piring anu pikabitaeun.
Anjeun peryogi 0.16 kg daikon, 90 g timun seger, hiji cengkéh bawang bodas, hiji bawang daun, 70 g tomat sareng herbal secukupnya. Pikeun ngeusian, nyandak 2 sdm. minyak zaitun atanapi minyak sayur sanés, saparapat tina lada beureum panas sareng 1 TSP. cuka.
Numutkeun resep, tomat céri leutik dianggo dina salad. Sacara prinsip. Anjeun tiasa nganggo naon-naon, ngan upami aranjeunna ngandung teuing lembab - anggo bagian anu kirang "juicy".
Ngadamel salad:
- Sadaya sayuran kedah disiapkeun. Pikeun ngamimitian, ngumbah, bersih upami diperlukeun sareng motong. Bonténg sareng daikon - jarami ipis, sareng tomat - kana halves atanapi suku.
- Mesek bawang bodas, nembus pencét sareng tambahkeun sayuran.
- Tambahkeun uyah, lada sareng lunyu nyampur eusi mangkok salad.
- Nyiapkeun ganti baju a. Jang ngalampahkeun ieu, campur cuka, minyak zaitun sareng cabé beureum dina mangkok.
- Tuang salad ganti baju sareng nyampur.
Éta tetep ngan ukur pikeun ngahias salad sareng daikon sareng sayuran bonténg sareng ngantunkeun kanggo nyiptakeun 5-10 menit.
Rujak Salad
Salad daikon teka-teki pisan menarik dina rasana ogé minangka persiapan. Dina paningalian éta, éta henteu énggal terang naon éta diwangun ku. Cahaya, tapi dina waktos anu sami nyugemakeun, tiasa ngagentos tuangeun anu pinuh.
Janten, pikeun nyiapkeun karya kuliner ieu, anjeun peryogi: hiji pamotongan akar daikon, hiji wortel sareng bawang daun, dua endog, 0,3 kg daging pindang (contona, hayam, kalkun, sapi), keureut bawang bodas, cai sareng mayonis dina jumlah 2 sareng 1 séndok masing-masing, minyak sayur sareng uyah nganggo cabé.
Ngadamel salad:
- Ngumbah lobak Jepang, sareng ngilu, dirancang pikeun masak wortel Koréa. Tambihkeun uyah sareng ngantunkeun sakedap. Nalika daikon ngamimitian jus, éta kedah diperedetkeun sakedik sareng dianteurkeun kana mangkuk salad. Ngumbah wortel, mesek sareng ngilu.
- Kulub daging dina cai asin, tiis sareng beulah kana serat.
- Megatkeun endog kana mangkok, tambahkeun cai, éléh dugi ka rata, sareng ngagoreng omel pancake ipis tina jisim anu hasilna. Sanggeus cooling, aranjeunna kedah dipotong kana mi ipis.
- Mesek bawang, potong satengah cingcin, ngagoreng dugi transparan dina minyak sayur sareng ngalih ka lobak na.
- Gabungkeun kabeh bahan dina mangkok salad, tambahkeun "dipencet" bawang bodas, bumbu dicincang, asin, lada, tambahkeun mayonis sareng gaul.
Salad siap!
Ayeuna anjeun terang kumaha nyieun salad daikon. Cukupnya, lobak digabungkeun sareng seueur produk, ku kituna anjeun tiasa ngajalankeun komposisi sareng kuantitas, sareng nganggo resep di luhur salaku dasar, anjeun tiasa nyiptakeun salad sorangan.
