Anjeun tiasa ngadamel manisan ti kebon kebon atanapi kebon. Salah sahiji hasil kuliner sapertos na nyaéta waluh waluh. Teu aya usaha, biaya minimal, ngan ukur ngagabungkeun bubuk mayang sareng gula sareng, voila, jar satengah liter tina kabungahan dina méja anjeun. 90% komposisi waluh mangrupikeun cai, anu hartosna nyerep jus sareng aroma sadaya bahan anu caket dieu. Ku alatan éta, waluh tiasa suksés ditutup kalayan sagala buah sareng buah. Resep jam waluh bakal ngabantu ngolah bahan baku nganggo pot biasa atanapi tukang masak, upami aya waé.
Budaya melon tuntas jenuh sareng unsur anu manfaat. Ngenalkeun kana diet, ulah pokus ngan ukur raos anu pikaresepeun. Waluh boga pangaruh positif kana visi, nyerna, sirkulasi getih sareng kekebalan. Péktis anu nyusun janin ngaleupaskeun kolésterol, racun, sareng bahan radioaktif. Vitamin A, B, C, D, PP, T, beusi, kalium, kalsium sareng zat séjén ngeusian awak ku tanaga sareng normalisasi métabolisme. Anjeun pasti kedah tuang sahenteuna hiji piring waluh, kalebet macét.
Jam Waluh Klasik
Jalma anu tanya: "Kumaha carana ngadamel waluh?" Disayogikeun sareng resep anu rinci, tanpa resep sareng kasusah. Komposisi bahan kalebet 1 kilogram waluh sareng gula, kitu ogé 1,5 cangkir cai.
Masak:
- Ngaleyurkeun gula dina cai anu ngagolak, sahingga meunangkeun sirop pikeun ngagolakkeun buah.
- Mesek waluh sareng Piceun siki.
- Potong daging kana batu 2-séntimeter.
- Tuang diiris kana sirop sareng masak dugi lembut.
- Tuang campuran waluh panas kana kendi steril sareng segel nutup. Bungkus sareng balik henteu diperyogikeun. Ngan ngantepkeunana na bersihkeun di goah, sareng dina usum tiis, tuang kalayan bubur anu amis.
Jam kesiapan ditangtukeun ku coklat.
Jam waluh dina kompor anu laun
Naha henteu nganggo parabot dapur modern pikeun ngadamel masak? Jam waluh dina panci anu laun nyaéta buah tina réproduksi kuliner sapertos ieu. Éta peryogi 800 waluh waluh, pasir gula pasir. Sate sareng teu biasa na bakal ngabantosan satengah séndok téh tina bubuk akar jahé, sababaraha gram asam sitrat, séndok cai anu lumayan. Masak dina panci perlahan henteu sesah, janten anjeun tiasa nambihan apel atanapi sababaraha buah anu sanés. Jam waluh sareng apel kedahkeun hiji apel.
Masak:
- Ngumbah apel, janten batu anu diiris, ngaleungitkeun siki. Mesek henteu perlu dipiceun, sabab ngandung loba elemen anu kapaké. Cocogkeun buah kana mangkok multi-juru masak.
- Cabut waluh ti mesek sareng siki, potong batu ukuran sedeng. Tuang kana apel jeung nutupan gula.
- Aduk bahanna, tambahkeun jeruk nipis. Pasihan waktos 1 jam pikeun keukeuh di kaayaan ieu kanggo jam waluh hareup.
- Pas campuran dina jumlah anu cair, cétkeun waktosna pikeun 1 jam sareng item "Quenching". Upami waluh padet dina struktur, aduk nalika stéh. Kalayan nembus teu cekap salami waktos ieu, berries kedah nambahan waktos deui ku 20 menit sanés.
- Angkat tina multicooker sareng nikmati rasa amis. Campuran waluh-apel panas tiasa disimpen dina kendi sareng ditutup keur usum.
Anjeun tiasa nyandak jumlah gula dina resep ieu, mimitian ti karesep anjeun sorangan, hal utama sanés ngabebaskeun ku asam sitrat.
Jam waluh kalayan jeruk
Rasa waluh anu amis-séhat bisa éncér ku cara nempatkeun buah jeruk di jerona. Jam waluh sareng jeruk sareng lemon mangrupikeun potion anu teu cocog. Pikeun 1 kilogram, 1 jeruk jeung lemon bakal angkat. Ngahurungkeun bahan baku janten jam macet bakal ngabantosan 800 gram gula. Salian nyandak cabang rasa anyar, gunana macét ogé nambahan. Ayana vitamin C, asam askorbat, serat, antioksidan, béta-karoten ngeusi piring bahkan langkung ageung.
Masak:
- Berbagai biji, kembang konéng pikaresepeun pikeun ngaleupaskeun siki sareng mesek. Potong pulp kana batu ukuran sedeng.
- Mesek jeruk, cabut siki sareng rendang soca. Pikeun lakonan hal anu sami sareng jeruk nipis, ngan tinggalkeun kulitna.
- Campur bahan sareng tutup sareng gula sapeuting.
- Isuk-isuk, nempatkeun jam waluh anu bakal datang sareng jeruk sareng lemon dina kompor, aduk mendugkeun 40 menit.
- Bungkus jam panas dina kendi sareng ketateun sareng lids. Ngahurungkeun sareng bungkus teu patut.
Jam waluh kalayan aprikot garing
Jam waluh kalayan aprikot garing mangrupikeun resep kanggo potion anu paling enak, anu peryogi 1 kilogram bubur waluh sareng 0,3 kilogram apricots garing. Satengah gula gula bakal ngabantosan jam hirup.
Masak:
- Ngumbah, mesek waluh. Dibagi kana dua halves sareng buang siki. Ngilu pulpna.
- Hurungkeun aprikot garing janten jarami ipis.
- Campur komponén waluh waluh sareng tuang gula salami sababaraha jam.
- Pas jumlah jus anu lumayan seueur, tincture tiasa dikirim ka kompor dina seuneu anu lambat. Aduk bahanna, bawa nepi kulub. Pareuman seuneu sareng tunggu campuran waluh nyalira, teras kulub deui. Malikan deui prosedur dua kali.
- Teundeun jam panas dina bank sareng keten.
Waluh dianggap réngsé upami éta mimiti janten campuran campuran.
Resep pidéo kanggo jam waluh sareng jahé
Sababaraha Tips Pikeun Ngawét Jam Waluh
- Sateuacan ngamimitian padamelan, kendi kaca kedah dikumbah sareng soda. Anjeun teu tiasa ngabersihan aranjeunna nganggo jalan cuci, upami aranjeunna henteu dikumbah, teras partikel anu sésana bakal mangaruhan kana neundeun sasadiaan di hareup.
- Salajengna nyaéta léngkah sterilisasi. Prosedur ieu perlu pikeun ngaleungitkeun baktéri anu tiasa nyababkeun botulisme. Sérsilisasi dilaksanakeun ku cara biasa pikeun urang ku cara nempatkeun jar dina kerang. Dina kaayaan hawa panas, sadayana mikroba tilem, perawatan 5 menit cekap. Cara modéren nawiskeun sterilisasi wadah gelas nganggo oven, oven mic. Pilihan sapertos ieu ogé efektif sareng ditampi dina sadaya kulawarga.
- Pelestarian mana waé ngalibatkeun dua pilihan: ngagolakkeun bahanna sateuacan asup kana kendi sareng sterilisasi kendi anu ngandung bahan engké. Metodeu munggaran robahkeun waluh jadi zat mushy, anu sakadar hadé pikeun macét. Upami anjeun hoyong tetep batu dicincang tina pulp waluh dina bentuk anjeun, maka éta langkung saé pikeun pilihan kana pilihan kadua - sterilizing kendi kalayan eusina.
- Nya, lengkah akhir: gulung kana tutup. Deui dina dekade ka tukang, corking ngan ukur dilakukeun ku lenga timah nganggo mesin seaming. Ayeuna aya seueur bentuk sareng jinis kaléng kalayan beuheung nganggo murilit pikeun twisting lids anu sami. Panyimpen dina kapal-kapal kasebut henteu langkung dipercaya tibatan dina serat baku, sareng paling pas pikeun dijagaan jam.
Jam waluh usum tiis dianggap préparasi wajib. Barina ogé, waluh mangrupikeun Berry anu murah sareng murah. Dina ngasakan, éta kasohor salaku buah anu gampang diolah, mandang asakanna. Jam anu didamel dumasar kana éta sareng buah sanés anu langkung ngeunah sareng seungitna nalika sakali anjeun nyobian éta, anjeun bakal uih deui deui unggal taun.
