Kacang kacang

Kacang pepelakan héran (Pisum) mangrupikeun wawakil ti kulawarga legume. Asalna ti Asia-Kulon Kulon, di mana mimiti dibudidaya dina jaman kuno. Komposisi kacang héjo kalebet karoten (provitamin A), vitamin C, PP, vitamin tina grup B, kitu ogé uyah mangan, fosfor, kalium sareng beusi. Pea ogé ngandung lisin, anu mangrupikeun salah sahiji asam amino anu paling jarang. Dinten ayeuna, 3 jinis tutuwuhan ieu dibudidayakan, nyaéta: kacang, sereal, fodder sareng sayuran - taunan ieu nyalira sareng dicirikeun ku pamekaran gancang. Budaya ieu kasohor henteu ngan ukur kusabab sumber protéin sayuran sarta ngandung seueur bahan anu mangpaat pikeun awak manusa, tapi ogé kusabab éta kandang héjo anu éndah. Kacang parangkat prékursor anu saé pikeun sagala pepelakan anu ditanam di kebon.

Fiturea

Kacang ngagaduhan sistem akar anu jero. Jangkung tarung kangkong anu caket tiasa dugi ka 250 cm, anu langsung gumantung kana macem (standar atanapi biasa). Pelat daun anu teu acan dibayar ngagaduhan petiol anu atos di antennae. Aranjeunna napel pabrik kana dukungan, anu ngabantuan ngajaga rungkun dina posisi anu nangtung. Kembang bisu-pollinated na biseksual, sakumaha aturan, dicét bodas, tapi warna ungu ogé kapanggih. Kembang kacang polong dimimitian 30-55 dinten saatos nyebarna siki. Dina rungkun kelas awal, peduncle anu mimiti ngahambat tina sinus tina piring daun 6-8, sedengkeun dina variétas ahir-masak tina sinus 12-25 leaflet. 1 waktos di 1 atanapi 2 dinten peduncle anyar tumbuh. Buah mangrupikeun kacang, anu tiasa ngagaduhan warna anu béda, bentuk sareng ukuran gumantung kana jinisna. Aya 4-10 siki dina jero kacang, tiasa janten kerut atanapi lancar. Anjeun kedah terang yén kulit mesék sareng siki di jerona ngagaduhan warna anu sami.

Kacang kacang, sapertos pepelakan sanésna milik kulawarga legume, nyumbang kana pengayaan taneuh sareng nitrogén. Dina mangsa tumuwuhna bushes dina sistem akar maranéhanana, pamekaran mikroorganisme mangpaat anu dititénan. Bakteri ieu ngalereskeun nitrogén anu nyerep tina hawa.

Melu kacang di tempat terbuka

Naon waktos melak

Pea mangrupikeun pamotongan anu lumayan nungtut. Nanging, upami anjeun nuturkeun sadayana aturan agrotéknik kabudayaan ieu, kacang ngembang bakal rada saderhana. Siki siki dina taneuh dibuka kedah dilaksanakeun di dinten-akhir bulan April (tina sakitar dinten dua puluh), saatos panutup salju parantos dilebur sareng taneuhna rada garing. Bibit katémbong tumbuh saé sareng henteu maot sanajan teu katirisan anu ageung pisan. Upami rupa-rupa éta préparasi, maka penyebaran siki tiasa dilakukeun ti cinyusu dugi ka ahir dékadean munggaran Juli. Pekebun ngalaman ngiringan nyebarkeun bibit budaya ieu dina taneuh dibuka sababaraha kali ti dinten-dinten akhir April dugi ka anu munggaran - Juli, sedengkeun jarak 1,5 minggu kedah dijaga antara pepelakan.

Bibit peryogi préparasi pre-sowing. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna kudu dipanaskeun salila 5 menit dina leyuran (kira-kira 40 derajat) asam asam boric, nyiapkeun, nyampur 1 ember cai kalayan 2 gram asam. Hasilna ieu, pepelakan janten langkung tahan kana serangga anu ngabahayakeun sareng panyakit, contona, larva larut nodul. Nalika siki dina larutan asam bengkak, aranjeunna kedah garing saeusi. Upami ujug-ujug anjeun henteu ngatur baseuh siki sateuacan nyiram, teras aranjeunna tiasa kasebar garing dina taneuh dibuka, saatos sababaraha jam aranjeunna bakal membengkok langsung dina taneuh.

Lahan anu cocog

Dina raraga kabudayaan budaya dina taneuh dibuka janten suksés, anjeun kedah familiarize diri ku sababaraha aturan sareng taat ka aranjeunna:

1. Situs kedah dicaihkeun.
2. Cai taneuh kedah tempatna cekap, upami henteu, sistem akar bushes, manjangan kana taneuh 100 sentimeter, tiasa kapangaruhan sacara signifikan.
3. Kacang polong, jenuh nganggo gizi, cocog pikeun kacang polong, sedengkeun pH kedahna 6-7. Nalika tumuwuh dina taneuh asam, bushes bakal lemah sareng gering.

Taneuh anu goréng, sareng ogé anu aya jumlah ageung nitrogén anu sayogi, henteu cocog pikeun tumbuh sapertos kitu. Aya tukang kebon anu kacang polong ditubis langsung dina bunderan deukeut tangkal apel ngora. Mahkota tangkal ngora nembé mimiti ngembang, sahingga panonpoé cukup cekap pikeun kacang. Pea sorangan nyumbang kana pengayaan taneuh sareng nitrogén, anu saé pisan pikeun kamekaran sareng pangembangan tangkal apel. Upami anjeun badé nganggo cara sapertos na ngembang kacang polong, maka dina bunderan kalapa tangkal anjeun pasti kedah tuang lapisan taneuh gizi kalayan ketebalan 10 dugi 12 sentimeter.

Spésialis mamatahan nyiapkeun taneuh kanggo nyebarkeun budaya sapertos sateuacanna. Jang ngalampahkeun ieu, dina usum gugur, situs kedah digali sareng 50 dugi ka 60 gram superphosfat sareng 20 nepi ka 30 gram uyah kalium per 1 méter pasagi kedah katambalan dina taneuh. Upami taneuh dina situs éta asam, maka ieu tiasa dikoréksi kalayan nambahan lebu kai ka dinya, sedengkeun ti 1 dugi ka 0,2 méter pasagi dicandak tina 1 dugi kaéter alun-alun plot, jumlah abu anu terakhir gumantung kana nilai indéks asam. Jeung awal periode spring saterusna, saltpeter (per 1 méter pasagi plot 10 gram) kudu ditambah kana taneuh. Perlu diinget yén pamotongan ieu parah pisan négatip pikeun ngenalkeun kandang seger kana taneuh, kumaha ogé, éta tumbuh saé di bumi anu sacara manufac nalika pepelakan sanés tumbuh di dinya. Anu ngaheulaan budaya ieu nyaéta kentang, timun, tomat, kol, sareng waluh. Sareng panyebutan éta henteu disarankeun di daérah-ségana dimana kacang, lentil, kacang, kacang, kéju sareng kacang dipelakan sateuacanna.

Aturan badarat

Sikina kasebar dina alur kalayan jerona 50 dugi 70 mm sareng lebar 15 20 sentimeter, anu munggaran kedah dilakukeun dina ranjang. Jarak antara alur kudu sarua jeung 0.5-0.6 m. Campur kompos sareng lebu kai sareng tuang campuran anu balukarna jadi alur, lapisan anu hasilna diluhur kedah ditaburi sareng kebon kebon. Saatos éta, jerona alur dina ranjang kalayan taneuh beurat kedah tetep sakitar 30 mm, sareng kalayan taneuh anu enteng - sakitar 50 mm. Salami nyiram, 1 dugi ka 15 alur kedah ngantunkeun 15 dugi ka 17 siki. Jang ngalampahkeun ieu, jarak sakitar 60 mm kedah dijaga antara siki. Saatos alur ditutupan ku taneuh, beungeut ranjangna kedah diséépkeun, anu bakal ngabantosan ngajaga Uap di jerona. Tempat tidurna kedah dijagi tina manuk anu tiasa narik kacang tina taneuh. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna kedah ditutupan ku jaring mancing atanapi pilem tembus. Bibit munggaran bakal muncul saatos 7-10 poé. Antara barisan dina ranjang kacang polong anjeun tiasa sow salad atanapi lobak.

Perawatan jaga

Pengirangan siki kacang polong dimimitian dina suhu hawa 4 nepi ka 7 derajat, tapi prosés ieu paling leres dilaksanakeun dina 10 derajat. Perlu dicatet yén budaya sapertos kitu parah pisan négatip pikeun panas, sareng upami disubur dina dinten sultry, éta kamungkinan pepelakan anu tumuh moal gaduh kembangan.

Kacang kedah disiram bener, satuluyna aranjeunna kedah meleungitkeun taneuh dina ranjang, sareng ogé miceun jukut nalungtik. Pertama kalina anjeun kedah melonggilkeun beungeut ranjang saatos satengah sasih saatos bibit katémbong, sareng pabrikna kedah dipusingkeun. Saatos jangkungna tina bushes sami sareng 0.2-0.25 m, sakaligus anjeun kedah pasang dukungan dina mana pepelakan anu baris naek.

Pikeun nyieun pamotongan langkung seueur, anjeun kedah ciwit ti pucuk sareng ngalakukeun ieu pas mungkin, saatos sababaraha bushes bakal mimiti tumuwuh di bushes. Saatos sababaraha waktos, anjeun ogé tiasa nyiwit éta. Disarankeun nyiwitkeun bushes awal isuk-isuk dina dinten anu hadé, dina kasus anu tatu tiasa garing sateuacan énjing. Aya kamungkinan serangga ngabahayakeun tiasa netep dina bushes atanapi aranjeunna tiasa kapangaruhan ku panyakit, ku kituna anjeun kedah disiapkeun langsung pikeun ngamimitian pepelakan.

Kumaha cai

Budaya ieu réaksi pisan négatip ka suhu hawa anu luhur, naha éta dina usum halodo berkepanjangan frékuénsi sareng kaidinan irigasi kedah naék. Perhatian khusus kedah dibayar pikeun nyirami nalika kembang mekar dina bushes. Sateuacan ngembang, kebon kedah disirami sakitar 1 waktos dina 7 dinten. Nalika kacang polong baris mekar, kitu ogé nalika kabentukna buah, frékuénsi irigasi najan enya dua kali unggal 7 dinten. Dina poé panas, kacang polong ogé kedah disiram dua kali saminggu, sedengkeun ti 1 dugi ka 10 liter cai dicandak per 1 méter pasagi plot. Nalika bushes disirami, beungeut taneuh kedah dileungitkeun, bari ngaleupaskeun sadaya jukut suket.

Pupuk

Kacang disarankan pikeun didahar bareng sareng nyiram. Sateuacan anjeun ngamimitian nyiram, dina 1 ember cai anjeun kedah tuang 1 sdm. l nitroammophoski sareng nyampur sadayana, solusi ieu kedah dianggo pikeun nyiraman 1 méter pasagi penanaman. Ganti nitroammophoska nganggo solusi mullein. Humus sareng kompos, kitu ogé pupuk fosfor-kalium kedah dilarapkeun kana taneuh heula sateuacan bushes mekar, teras saatos kembangan parantos réngsé, sareng waktos panungtungan ieu dilakukeun dina usum gugur salami ngolah situs. Pupuk anu ngandung nitrogén diterapkeun ka taneuh di cinyusu.

Garter

Dina bushes kacang polong, pucuk rada lemah, sareng ku kituna, dina prosés formasi buah, aranjeunna didamel di handapeun beurat peuteuy, dina hal ieu, aranjeunna mung peryogi garter pikeun pangrojong. Dukungan ieu tiasa dilakukeun tina rod logam atanapi kalang, anu kedah dipasang kalayan nempel kana taneuh sapanjang sakaligus, sareng jarak 50 cm kedah diperhatoskeun antara aranjeunna. Tali atanapi kawat kedah ditarik ka aranjeunna, sareng éta kedah horisontal. Bibit pepelakan dimana aya antennae kedah diarahkeun sapanjang dukungan ieu, dina hal ieu aranjeunna bakal nampi jumlah cekap surya sareng ditiup ku angin. Upami dukungan éta henteu dipasang, teras bushes bakal tumiba sareng mimiti rot ti lembab sareng kakurangan cahaya.

Hama jeung panyakit kacang polong

Hujan

Serangga ngabahayakeun sapertos renget daun, rumput kacang polong atanapi kebon sareng scoops kol tiasa netep dina bushes kacang polong. Leafworms sareng scoops dina piring daun tangkal melak endog. Jentik Leafworm dahar daun dedukan, bari dibungkus diri di dinya, sareng ulat scoop gawat bagian tina rungkun anu aya di luhur taneuh. Dina waktu anu sami, renget renget endog na kana beungeut daun, buah sareng kembang, sareng saatos 7 dinten larva bijil anu mimiti aktip ngadahar kacang.

Panyakit

Anu paling bahaya pikeun kacang mangrupikeun kasakit sapertos powdery mildew sareng mozaic. Mosaic mangrupikeun panyakit viral, dinten ayeuna teu aya ubar anu efektif pikeun pengobatanna. Pikeun tujuan pencegahan, saurang kedah henteu hilap aturan aturan rotasi pamotongan sareng téknologi tatanén ti pamotongan ieu, sareng ogé peryogi pre-sow nyiapkeun persiapan siki. Dina bushes anu kapangaruhan, tumuhuna mimiti najis sareng daun keriting bijil, sareng cengkéh ogé ngabentuk di tepi. Sanggeus sababaraha waktos, bintik nekrotik muncul dina piring daun, sedengkeun urat kaleungitan warna na.

Sphereotka (powdery mildew) mangrupikeun panyakit jamur. Bentuk palapis kapuritas bébas dina permukaan bagian pangebaran tina tutuwuhan anu kainféksi, mimiti ditembongkeun dina bagian handap rungkun, teras teras nyertakeun lengkep. Nalika kasakitna ningkat, rengat sareng maotna buahna dititénan, sedengkeun anu katépaan batang sareng daun dedaunan hideung hideung sareng maot.

Ngolah kacang polong

Lamun kacang kapangaruhan ku mozaik, maka sadayana bushes anu parantos dipiceun tina taneuh sareng musnah. Situs na sorangan kedah ditumpuk nganggo solusi kalium permanganat anu cekap. Dina situs ieu, dicaram pikeun tumbuh nanaon pikeun sahenteuna 1 taun. Pikeun merangan cair cairan, macem-macem persiapan jamur dianggo, contona: Topaz, Fundazol, Quadris, Topsin atanapi Skor. Upami hoyong, anjeun tiasa nganggo obat pangobatan dina perang ngalawan panyakit ieu, contona:

1. Hiji ember cai dicampurkeun sareng 40 gram sabun parut sareng jumlah soda lebu anu sami. Kalayan solusi ieu, bakal diperyogikeun pikeun ngubaran bushes anu kapangaruhan 2 kali sareng istirahat 7 dinten.
2. 10 l cai kedah dikombinasikeun sareng 0,3 kg daun-daun rumput thistle. Komposisi kasebut kedah diidinan ngajantenkeun sapeuting. Werna dilereskeun kedah dirawat kalayan bushes 2 kali sareng istirahat saminggu.
3. Perlu ngeusian ember satengah sareng jukut, saatos éta dieusi ka luhur ku cai panas. Infusion ieu bakal siap saatos sababaraha dinten. Produk anu disaring dilebur ku cai (1:10), satutasna ngarawat bushes anu kapangaruhan.

Perlu nyemprot daun-daun dedaun Atang, upami henteu sunburns tiasa muncul dina tempat ogé titik-titik anu dibentuk. Pikeun ngaleungitkeun ulat ulat wuyung, scoop sareng codling renget, perlu menyemprot pepelakan kalayan infusion tina bawang bodas atanapi pucuk tomat. Pikeun ngadamel infus tomat, anjeun kedah nyampur 3 kg topéng dicincang sareng ember cai, produkna bakal siap saatos 1-2 dinten. Werna dilereskeun kedah menyemprot daun kacang polong. 20 gram bawang bodas cincang sareng séhat bawang bodas digabungkeun sareng 1 ember cai. Produkna bakal siap saatos 24 jam, saatos éta disaring sareng dianggo pikeun ngubaran pepelakan. Infusions ieu bakal ngabantosan tina aphids.

Panén kacang sareng neundeun

Sanggeus kira 30 poé saatos melak kembang, anjeun tiasa mimiti panén. Durasi buah kabudayaan ieu asalna tina 35 dugi 40 dinten. Tutuwuhan sapertos kitu mangrupikeun panenepan, janten, pamasangan buahna dilaksanakeun unggal 2-3 dinten. Buah anu aya di bagean handap rungkun ripen heula. Dina waktu hiji usum ti 1 m² ranjang tiasa dihapus sakitar 4 kg buah, tapi ieu ukur dina kaayaan anu nguntungkeun.

Sering pisan, para pekebun ngolah taneman sareng jinis gula tina pepelakan ieu. Bédana penting antara kacang polong sareng kacang polong nyaéta éta henteu ngagaduhan lapisan parchment dina buah polong, sareng ku sabab buah-buahan ngora tiasa didahar bareng sareng pod upami hoyong. Panén pods lembut tutuwuhan rupa-rupa ieu dilaksanakeun salaku kematangan téknis kahontal, dimimitian dina satengah kadua Juni. Kusabab dina bulan Agustus, bushes mimiti mekar deui, sareng aranjeunna masihan pamotongan kadua, peryogina kedah sistematis nyandak sadaya buah tina pepelakan ka hiji. Panén dilaksanakeun kalayan ati-ati ku kituna henteu ngarawat pucuk anu alus.

Panén buah bubuahan dilaksanakeun ti dinten-dinten akhir Juni dugi ka usum gugur nalika aranjeunna parah. Kusabab rupa-rupa ieu tumuwuh pikeun ngahasilkeun kacang héjo, bubuahan kedah dipanén nalika aranjeunna tetep lancar sareng ngagaduhan warna seragam. Batang kalayan grid anu digambar ukur tiasa dianggo dina sisikian.

Kacang héjo, kanyataanna, henteu dewasa, sareng para ahli nyarios yén buah-buahan aya dina tahap kadatangan téknis. Éta henteu tiasa disimpen seger kanggo lami, janten beku atanapi kaléng. Aya cara sanés pikeun nyalametkeun panen. Jang ngalampahkeun ieu, kacang dituang kana cai panas sareng diidinan kulub salila 2 menit. Teras dialungkeun ka colander sareng dibilas ku cai anu tiis. Saatos éta, éta kedah dituang dina oven anu dipanaskeun nepi ka 45 derajat, tempatna kedah tetep 10 menit.Kacang anu ditarik kedah leuwih tiis dina suhu kamar salami 1,5 jam, saatos éta dipasihan deui di handapeun pengering anu dipanaskeun nepi ka 60 derajat. Upami hoyong, kacang polong tiasa garing dina oven dina loyang, tapi dina kasus ieu gula parantos diambah. Nalika kacang polong siap, éta bakal mendakan warna héjo anu poék, sareng permukaanna bakal kéngingkeun kisut. Éta bisa disimpen for lila. Kacang parah dina tahap kamatangan biologis tiasa disimpen salami sababaraha taun, upami sadayana parantos leres:

• bubuahan-buah kedah dicas pinuh;
• sateuacan panyimpen, kacang polong garing garing;
• pikeun disimpen disimpen di tempat anu henteu aya aksés kana serangga.

Sateuacan nyimpen kacang polong éta, éta kedah disegel sareng garing dina ruangan ventilasi anu saé pikeun 2-3 dinten, bari nyebarkeunana dina lambaran kertas bersih. Kain, kantong atanapi kantong plastik henteu cocog kanggo nyimpen kacang siap, sabab serangga nembus aranjeunna kalayan gampang. Para ahli nyarankeun pamakean kendi kaca sareng laras twist logam pikeun nyimpen kacang. Kanyataanna nyaéta yén sarupaning kapron moal tiasa ngajagi langkung-leres tina hama.

Spésiés sareng variétas tina kacang

Aya jinis sayuran kacang polong atanapi nyumput (Pistum sativus), dicirikeun ku kabébasan genetik. Subspesies na béda antara silih ku kembang, daun, siki jeung buah. Nanging, klasifikasi ieu ngan ukur minat pikeun spesialis. Pikeun para pekebun, bagean penting tina kacang polong nyaéta ripening: ahir, ripening tengah sareng awal. Ogé, variétas dibagi pikeun tujuan anu dimaksud, pedaranana bakal dipasihkeun di handap.

Panyumputan (Pisum sativum convar. Sativum)

Sikina pepelakan sapertos kitu lancar, ngandung ubi ageung, tapi kaitung gula gratis. Varieti pangsaéna tina jinis ieu nyaéta kieu:

1. Dakota. Rupa-rupa asak anu awal tahan kana panyakit sareng produktivitas. Kacang ageung gedé.
2. Kaajaiban sayuran. Rupa-rupa anu sedeng tahan tina panyakit. Panjang peuteuy sakitar nyaéta 10-11 sentimeter, kacang polong ngagaduhan raos anu alus, éta tiasa dipelihara sareng tuang seger.
3. Dinga. Rupa precocious ieu diciptakeun ku urang sunda Jerman. Panjang polong anu rada melengkung tina 10 dugi ka 11 sentimeter, aranjeunna ngandung 9-11 kacang tina warna héjo poék. Aranjeunna tiasa dikaléngan atanapi tuang seger.
4. Somerwood. Rupa-rupa alur-kerentasan sedeng-ieu dicirikeun ku produktivitas sareng résistansi panyakit. Panjang polongna nyaéta ti 8 dugi ka 10 sentimeter, aranjeunna ngandung 6-10 siki.
5. Jof. Rupa sedeng-telat ieu tahan kanggo panyakit. Panjang peuteuy nyaéta 8 dugi ka 9 sentimeter, aranjeunna ngandung kacang amis.
6. Bingo. Rupa telat ieu ngagaduhan ngahasilkeun tinggi sareng résistansi panyakit. Dina kacang, rata-rata aya 8 kacang, anu dibédakeun ku rasa anu luhur.

Otak (Pisum sativum convar.medullary)

Dina tahap ripeness biologis, kacang di variétas ieu janten péstol, tapi disarankeun ngamangpaatkeunana dina tahap kamatangan téknis. Komposisi kacang kalebet jumlahna ageung gula, aya hubunganana sareng aranjeunna kaléngan dianggo sareng katirisan. Variét anu pang populerna nyaéta:

1. Alfa. Rupa asak anu awal pisan nyaéta rungkun (henteu pamondokan). Durasi usum ngembang nyaéta sakitar 55 dinten. Kacang buncis ngagaduhan bentuk anu rada melengkung siga tip anu seukeut. Panjang peuteuy sakitar 9 sentimeter, aya 5-9 kacang ka aranjeunna, aranjeunna ngagaduhan raos tinggi.
2. Nomer telepon. Rupa-rupa ahir anu amatir ieu dicirikeun ku produktivitas anu luhur sareng pucuk anu panjang pisan (jangkungna sakitar 300 cm). Panjang peuteuy nyaéta 11 séntiméter, aranjeunna ngandung ti 7 dugi ka 9 kacang polong héjo héjo amis.
3. Adagum. Ieu rupa-rupa pertengahan usum. Kacang konéng héjo-konéng sareng warna sareng palatability alus teuing.
4. Iman. Rupa asak awal ieu dicirikeun ku produktivitas anu luhur. Panjang kacang mangrupikeun 6-9 séntiméter, ngandung tina 6 dugi ka 10 siki.

Gula (Pisum sativum convar.axiphium)

Dina variétas ieu, kacang pisan hikmah sareng alit. Henteu aya lapisan parchment dina peuteuy anu janten kacang polong tiasa didahar sareng pod. Jenis populér:

1. Ambrosia. Rupa-rupa ieu precocious. Bushes peryogi dukungan.
2. Zhegalova 112. Rupa pertengahan usum ieu dicirikeun ku produktivitas anu luhur. Panjang sakedik lempeng atanapi lempeng nyaéta 10-15 sentimeter, tipna kusam. Di jero aranjeunna aya kacang polong sareng 5 dugi ka 7.
3. Gula Oregon. Rupa na sedeng awal. Panjang kacang panjangna kirang langkung 10 sentimeter, aranjeunna ngandung ti 5 dugi ka 7 kacang.
4. Kaajaiban Kelvedon. Rupa asak awal ieu dicirikeun ku produktivitas anu luhur. Panjang kacang tina 6 ka 8 sentimeter, aranjeunna ngandung 7 atanapi 8 siki ageung lemes sareng warna héjo poék.