Jam gooseberry atah sareng jeruk

Jam gooseberry atah sareng jeruk - potongan séri "langkung gancang ti kantos". Anjeun peryogi blender kanggo masak, tapi anjeun tiasa lami janten cara lami - pulas buah ngalangkungan coét daging.

Gooseberries dipanén pikeun sagala rupa derajat kematangan. Janten, kanggo jeli nganggo buah unripe. Siks atah ngabutuhkeun sapinuhna asak, anu ngagaduhan warna anu pakait sareng jinisna. Gooseberries beureum asak dina kebon kuring, dugi jam kasebut tétéla langkung pikaresepeun dina penampilan, ku jalan éta, ogé raoseun.

Aya dua alesan naha juragan kebon, sareng khususna barudakna, henteu resep kana Berry ngeunah sareng séhat ieu.

Anu mimiti, panen. Kuring moal pernah hilap leungeun kuring, ditebak ku paku anu seukeut, kuring masih kuciwa rada saeutik. Ngembang janten, kuring nyangka bade nganggo sarung tangan kulit panjang. Hasilna, rungkun tetep utuh, sareng panangan sadayana parah.

Bréh, noses gooseberry garing. Siga atanapi henteu, anjeun kedah ngahapus aranjeunna. Ku waktosna, masalahna direngsekeun: contona, teu aya tenaga kerja bébas dina wujud salaki sareng murangkalih.

Sacara umum, upami anjeun damel sasarengan, maka sababaraha kendi jam gooseberry dina usum tiis bakal dianggo.

Waktu masak: 30 menit
Kuantitas: 3 kaléng kalayan kapasitas 450 g

Bahan pikeun ngadamel jam gooseberry atah sareng jeruk:

1 kg gooseberries asak;
2 jeruk jeruk kandel;
1,5 kg gula buturan.

Cara nyiapkeun jam gooseberry atah sareng jeruk.

Kami nempatkeun buah anu dikumpulkeun sareng dikupas sajadah dina cai tiis anu dugi ka sampah anu dipasihkeun katukangeun. Teras kami bilas ku ngajalankeun cai tiis, nempatkeun kana anduk dina hiji lapisan sareng garing. Ieu mangrupikeun titik anu penting, sabab kanggo ngadamel jam anjeun peryogi buah beresih sareng garing.

Abdi, teras gooseberries garing

Jeruk jeruk lemes kalayan cai panas kuring. Sadaya bahan anu ngabahayakeun kedah dikumbah tina kulitna - lilin buah, anu dianggo pikeun ngubaran jeruk pikeun ningkatkeun kahirupan rak, sareng péstisida. Henteu aya Rahasia éta dina skala industri, buahna diprosésikeun dina unggal cara anu mungkin, sareng kumaha waé anjeun moal daék ngirangan buah beresih sareng unsur anu teu damang tina méja périodik. Ku sabab eta, kuring nyarankeun sakumna ngusap mesek nganggo bolu anu kasar, teras teras tuang cai anu ngagolak.

Jeruk murni potong irisan ageung.

Potong jeruk anu dikumbah jadi irisan ageung

Grind gooseberries dugi ka rata. Sakumaha kuring parantos aya anu terang, tukang giling daging atanapi blénder ngajawab masalah sareng kasuksésan anu sami.

Grind gooseberries dugi ka rata

Kami ogé rendang jeruk dugi ka lancar, tambahkeun aranjeunna ka Berry puree.

Tambihkeun jeruk jeruk dicincang dina buah beri

Tuang gula roti, campur. Pikeun jam atah, gula henteu kuciwa. Nini abdi sok didamel dumasar kana rasio ieu: 1 cup gula pasamuran atanapi buah peryogi 1 cup gula pasamuran. Éta sigana jalma yén ieu téh teuing, tapi jamna kantos ngeunah pisan, dijaga salami sataun, teu weléh digali.

Tuang buah sareng Berry puree sareng gula sareng campuran

Kami ngantepkeun mangkuk sareng Berry mashed sareng gula kanggo samentawis, supados gula nyampur merata sareng jisim buah sareng Berry.

Kantos mangkuk jam gooseberry atah sareng jeruk di sisi

Kuring ngumbah kaléng dina leyuran soda, teras ngabasuh ku cai panas sareng dikeringkeun dina oven salila 10 menit dina suhu 120 derajat Celsius.

Kami neundeun jam gooseberry atah sareng jeruk dina kendi anu leuwih tiis, dasi sareng parchment atanapi tutup ku lids beresih.

Urang nyimpen jam gooseberry atah sareng jeruk di tempat anu garing sareng tiis.

Urang mindahkeun jam gooseberry atah sareng jeruk kana kendi

Ku jalan kitu, roti lapis paling enak asalna ti budak leutik - loaf seger, sapotong kandel mentega sareng jam atah, raoseun langkung saé tibatan kuéh naon waé. Enak santun!