Rutabaga (Brassica napobrassica) mangrupikeun tutuwuhan sareng hakan dua taun anu kagolong dina kolus Cékrus. Di sababaraha daérah Rusia, pepelakan ieu ogé disebut bushma, grukhva, dugout, jaundice, bruchka, bukhva, kalivka, turnip Jerman atanapi Swédia. Rutabaga ogé sok disebut fodder bit, sanaos kanyataan yén pepelakan ieu kalebet kulawarga anu béda pisan. Panémbong rutabaga dina jaman kuno pisan di Tengah Tengah alatan nyebrang alam kale ku wangun turnip. Pikeun kahiji kalina pepelakan ieu disebat ku ahli botani Swiss Caspar Baugin, anu masihan kateranganana, sareng ogé nyerat yén di alam liar éta dipanggihan di wilayah Swédia. Sumber anu sanés nunjukkeun yén Siberia mangrupikeun lahirna fodder beets, sareng terasna réngsé di Bojong Skandinavia. Budaya ieu paling kasohor di Finlandia, Swédia sareng Jerman. Éta kauninga yén Heinrich Goethe ngan ukur dipuja ku dirina.
Fitur swede
Tutuwuhan sayur Rutabaga tahan kana halodo jeung ibun. Anjeunna mangrupikeun dulur lobak, horseradish, turnip, turnip, lobak, mustard sareng kol (sadayana spésiés na). Beets Fodder tumuwuh salami 2 taun, kalayan formasi rosette daun sareng pepelakan akar dina taun munggaran, sareng peduncles sareng siki ngembang dina taun kadua. Staun berdaun cukup luhur. Pelat daun cirachotically ngawangun tiasa praktis gundul atanapi pubescent. Bagian tina pepelakan di luhur taneuh dicét dina warna kebir. Sikat diwangun ku kembang konéng. Buah mangrupikeun pod panjang anu tiasa tuberous atanapi lemes, di jerona aya siki bentuk buleudan sareng warna coklat poék. Dina pepelakan akar, bentukna langsung gumantung kana ragam sareng buleud-datar, bujur, cylindrical atanapi buleud. Daging pulpna tiasa warna dina warna-warni konéng atawa bodas. Rutabaga raos mirip sareng karep, tapi tilas langkung nutrisi.
Ngembang swede tina siki
Sowing
Upami anjeun mutuskeun pikeun tumbuh rutabaga, maka hal anu pangheulana kalebet panyebaran siki pikeun bibit. Upami bibit na digedekeun di jero ruangan, maka éta bakal dijagaan amanah tina loak cruciferous sareng serangga ngabahayakeun anu sanésna. Sateuacan ngawitan nyebarkeun, siki kedah disiapkeun, kanggo ieu aranjeunna disimpen dina solusi bawang bodas salami 1 jam, pikeun nyiapkeun, anjeun kedah ngagabung 100 miligram cai kalayan 25 gram bawang bodas, anu kedah dikirangan sateuacanna. Maka siki dikumbah dina cai bersih kedah garing saksama. Pekebun ngalaman ngalaman siki bertunas sateuacan nyebarkeun. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna dibungkus dina jaringan beueus, dimana aranjeunna bakal dugi ka moment, dugi ka munculna warna bodas bodas.
Siki siki dilumangsungkeun dina dinten-dinten April 40 dinten saacan ditalih bibit kana taneuh dibuka. Jang ngalampahkeun ieu, nganggo laci anu jero, anu dieusi substrat dibasahi. Nalika nyebarkeun, siki kedah dikubur dina campuran taneuh ku 10-15 mm. Supados pepelakan henteu kaleuleuwihi, disarankeun pikeun ngagabungkeun si cikal sateuacan nyiram kalayan gambut sift atanapi bubuk huntu, anu dicandak dina bagian anu sami. Jarak antara siki dina urutan sakaligus kudu ti 20 nepi ka 30 mm, kalayan jarak jarak 60-70 mm. Wadah sareng pepelakan di luhur kedah ditutupan ku gelas atanapi pilem, teras dibersihkeun di tempat anu lumayan (17-18 derajat).
Kamanusaaneun Élmu
Saatos bibit munggaran muncul, pilem ti kotak kedah dipiceun, teras kedah ngalih ka tempat anu langkung tiis (tina 6 dugi ka 8 derajat), saatos 7 dinten, pepelakan kedah dipindahkeun ka tempat anu langkung anget (tina 12 dugi ka 15 derajat). Bibit kedah sistematis disirami, ngaleungitkeun permukaan substrat, sareng bibit kedah dikecep.
Kumaha beuleum
Para ahli henteu nyarankeun bibit pickling tina kabudayaan ieu, saprak dina paripolah prosedur, akar pepelakan gampang tiasa kacilakaan. Pikeun nyingkahan milih, pikeun ngembang bibit, perlu nganggo laci anu cukup jero.
10-12 dinten sateuacan transplanting bibit kana taneuh dibuka, aranjeunna mimiti langkung harden. Jang ngalampahkeun ieu, unggal dinten kedah di luar, sedengkeun durasi pepelakan dina hawa seger kedah ningkat sacara bertahap. Saatos rutabaga tiasa tetep di jalan salami sadinten, éta ditambih janten taneuh anu kabuka.
Tanduran surem ageung di tempat terbuka
Nalika melak
Melak bibit anu tumuwuh tina rutabaga dina taneuh dibuka dilaksanakeun nalika 40-50 dinten parantos kasir tina moment anu nyebarkeun siki, sedengkeun pepelakan kedah ngagaduhan 4 atanapi 5 piring daun anu kabentuk. Kaayaan ogé mangaruhan kana waktos penanaman rutabaga dina taneuh dibuka, tapi dina kalolobaan kasus prosedur ieu dilaksanakeun dina pertengahan Méi. Bibit budaya ieu di wewengkon Moskow ditanam sakitar waktos. Sateuacan penanaman dina ranjang, pepelakan kedah disirami pisan.
Taneuh anu cocog
Pikeun ngembangkeun pepelakan ieu, taneuh nétral sareng PH 5.5-7.0 cocog. Upami taneuhna asam, maka kedah limy, lamun éta rutabaga bakal tahan pisan pikeun panyakit, sareng éta ogé bakal disimpen teu saé. Pikeun penanaman, taneuh anu beunghar dina gizi cocog, contona: loamy, loam keusik atanapi diolah tanah gambut. Taneuh ogé kudu ngaliwat cai ogé. Cai taneuh di daérah kedah tempatna cukup jero.
Pencegahan anu pangsaéna pikeun beets pérodon nyaéta timun, legum, melon, bel lada, zucchini, tomat, labu, térong, skuasy, sareng kentang. Di daérah tempat pepelakan pucucian tumuwuh (lobak, lobak, turnip, daikon, turnip, watercress, horseradish sareng kubis mana waé), budaya sapertos kitu tiasa ditumbuh ukur saatos 4-5 taun. Plot peryogi persiapan awal. Jang ngalampahkeun ieu, dina usum gugur, éta seueur digali, dimana 15 gram uréa, 25 nepi ka 30 gram uyah kalium, kandang 3-4 kilogram, kompos atanapi humus ditambah kana taneuh sareng 30 40-an tina superphosphate per 1 méter pasagi alur. Anjeun tiasa jeruk nipis ku tipung dolomit atanapi lebu kai, prosedur ieu ogé dilaksanakeun dina usum gugur, tapi henteu dina waktos anu sami sareng pupuk.
Aturan badarat
Bibit anu dipelak dina taneuh dibuka dina sumur anu tos siap, diantara jarak 20 sentimeter kedah diperhatoskeun, sedengkeun jarak antara barisan kedah aya 0.45-0,5 m. Nalika penanaman rutabaga, akar unggal tutuwuhan kedah dicelup dina mash liat, sareng aranjeunna ogé kedah ngaleupaskeun bagian tina daun. Nalika ngeusian liang sareng bumi, pastikeun beuheung akar pepelakan henteu dikubur dina taneuh. Nalika pepelakan ditanam, beungeut taneuh kedah rada compact, saatos éta disiram pisan. Dina sababaraha dinten panginten saatos penanaman, pepelakan butuh panangtayungan tina sinar panonpoé anu nyaring.
Penanaman di Rutabaga dina usum tiis
Kauntungan tina penanaman usum tiris beets nyaéta bibit anu tampil lancar dina waktos usum semi, sedengkeun anu masak sayuran katemutan 15-20 dinten sateuacanna ti nalika nyebarkeun siki dina musim semi. Siki ditabrak dina taneuh dibuka dina ahir usum gugur saatos taneuh na kabeungkeut ambéh 20-50 mm. Sateuacanna, ranjangna kudu dicaoskeun, sareng pupuk di tambihan kanggo digali jero, nyaéta: 25 gram superphosphate, 0,5 kilogram lebu kai, 6 kilogram tina humus sareng 15 gram uyah kalium per 1 méter pasagi taneuh.
Nalika situs tos siap, peryogi ngadamel liang dina taneuh kalayan jerona 25-30 mm, sedengkeun jarak di antawisna kedah sami nalika cangkokan bibit janten taneuh anu kabuka (tingali di luhur). Lapisan keusik kedah dituang kana unggal liang, saatos éta 2 siki disimpen di dinya. Teras siki disiram nganggo lapisan keusik (10-15 mm) ipis, anu kedah garing, sareng lapisan humus atanapi kompos peat dituang di luhureunna.
Perawatan Rutabaga
Ngembang rutabaga di kebon anjeun cukup saderhana. Perlu diurus pamotongan sapertos kitu dina pepelakan anu sami dina kebon, nyaéta, rutabaga kedah disiram, diasuh, nalungtik, disangsang, dijaga tina panyawat sareng serangga ngabahayakeun, sareng ogé ngaleungitkeun permukaan bumi antara jajar.
Busus spudded nalika kabentukna nutupan piring lambar dina rosette. Beungeut taneuh kudu dileungitkeun dugi ka 40 dugi ka 80 mm sareng ieu paling saé dipayunkeun nalika hujan atanapi disiram. Pertama kali ngaleupaskeun taneuh kana ati-ati pisan sareng ngalakukeun dua dinten saatos cikal bibit jadi taneuh dibuka. Nalika 7 dinten parantos kasumpingan saatos taneuh ngaleuleuskeun, prosedur ieu dilaksanakeun deui. Salila usum, éta bakal diperyogikeun permukaan taneuh ukur 4 atanapi 5 kali, sedengkeun prosedur ieu tiasa dilaksanakeun bareng sareng ngaleupaskeun weeds.
Nyirami
Budaya ieu hidrofilik. Tapi kedah diperhatoskeun yén upami taneuhna seueur pisan ku kandungan cai, maka pepelakan akar bakal janten caian, dina hubunganana, bushes kedah disiram ngan ukur tilu nepi ka lima kali dina usum. Upami rutabaga bakal ngarasa kakurangan cai, maka ku sabab kitu, pepelakan akar bakal parah sareng pait dina rasa, salian ti kitu, bushes bakal mimiti mekar sateuacanna jadwal.
Ngeunaan 1 ember cai kedah dikonsumsi per 1 méter pasagi ranjang nalika irigasi. Dina hal ieu, cairan kedah dituang sacara saksama saengga bumi di bagean luhur pamotongan akar tetep di tempat, sabalikna greenish bakal kabentuk, sabab anu nilai gizi produk nyata bakal turun.
Pupuk
Supados rutabaga tumbuh sareng ngamekarkeun normal, éta peryogi nutrisi tambahan. Mimiti mimiti pepelakan pepelakan béh tuang saatos satengah sasih saatos melak bibit dina taneuh dibuka. Baju top dilaksanakeun sabada disiram awal tina ranjang kebon; bubur digunakeun salaku pupuk. Saatos formasi pamotongan akar dimimitian, pepelakan perlu disaring kadua kalina, pikeun ieu aranjeunna nganggo solusi pupuk mineral rumit. Tutuwuhan ieu mikaresep kalium, sedengkeun fosfor ngabantosan ningkatkeun eusi gula tina pamotongan akar. Budaya ieu ogé peryogi boron, mangan sareng tambaga. Ku jalan kitu, lamun manéhna teu boga cukup boron, mangka daging pepelakan akar bakal moekan jeung leungit rasa.
Ngolah
Nalika bibit ditembus janten kana taneuh anu kabuka, teras bushes peryogi debu sareng lebu kai. Kusabab ieu, loak cruciferous henteu cicing di pepelakan, anu ngarugikeun sadayana pepelakan kulawarga Cruciferous. Sapanjang usum ngembang, pamariksaan anu lengkep dina penanaman kedah dilakukeun sacara sistematis, anu bakal mantuan pikeun ngadeteksi tanda-tanda tina panyakit atanapi milarian hama, sareng ngubaran bushes rélatif gancang. Kanggo ieu, anjeun tiasa nganggo duanana pangobatan rakyat, dites waktos, sareng fungicidal, ogé persiapan inséktisida. Perlu diinget yén perlu pikeun ngubaran bushes sareng agén kimia henteu langkung lami ti 4 minggu sateuacan panén pepelakan akar.
Hama jeung panyakit swede
Nalika ngembang rutabaga, kedah diinget yén prihatin ngeunaan panyakit anu sami sareng hama sapertos lobak, turnips, malang kuda, ogé sagala jinis kol. Seringna, budaya sapertos dipangaruhan ku linen, karasa sakit, keél, mozaik, bakteriosis vaskular sareng leg hideung. Bahaya anu paling hébat pikeun swéd diwakilan ku hama sapertos: mabur bertunas, bangbara rapeseed, slugs, bug, aphids, ognevka, kutu, mabur kol spring sareng babanukha.
Pikeun nyegah karusakan dina bushes ku kasakit atanapi penampilan hama, perlu patuh kana aturan puteran pamotongan, ngabisihkeun si cikal sateuacan nyebarkeun, ngalaksanakeun weeding pas dina waktosna, sareng nalika pamotongan dipanén, perlu ngaleupaskeun lebu tutuwuhan tina situs sareng ogé ngagali jerona. Salaku tambahan, ngan ukur pepelakan anu cocog anu kedah dipanjangkeun di ranjang sareng pamotongan ieu. Caket salah sahiji wawakil kulawarga Cruciferous, kalebet caket rutabaga, anjeun tiasa ngembangkeun rupa-rupa jinis apu, sareng pepelakan hérbal aromatik: gurih, mint, hyssop, chamomile, sage sareng wormwood. Dina hal ieu, antara jajar éta disarankeun pikeun tumuwuh marigolds, marigolds atanapi nasturtium, anu matak kagagas jalma bodas, aphids sareng mabur kol.
Pembersih sareng neundeun swede
A pamotongan rutabaga bisa dipanén 3-4 bulan saatos penanaman di taneuh. Upami pepelakan akar ditujukeun pikeun neundeun jangka panjang dina usum tiis, maka koleksina dilaksanakeun geuwat sateuacan awal ibun mimiti. Nalika nangkep pepelakan akar ti bumi, cobi henteu badé ngarobih, sedengkeun bagian héjo bumi héjo kedah dipotong dina dasarna. Tina buah anu digali, sésa-sésa bumi kudu dipiceun, maka aranjeunna ditata dina jalan di tempat anu poék pikeun dikeringkeun. Pupuk akar anu disiapkeun disimpen pikeun neundeun dina panyimpenan anu henteu ditutup, aranjeunna tiasa dipasang di kotak, di lantai atanapi dina rak. Upami teu aya kamar anu cocog, maka rutabaga tiasa disimpen di kebon. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna ditunda dina parambangan anu tos digali sanés pisan, di luhur aranjeunna ditutupan ku lapisan sawdust atanapi jarami, anu dialungkeun sareng taneuh.
Jenis sareng jenis swede
Pekebun ngokolakeun méja sareng spésiés rutabaga fodder. Spésiés eupan, nyatana, hibrida tina kol sareng rutabaga méja. Spésiés sapertos dicirikeun ku produktivitas sareng henteu cocog kana kaayaan tahanan na perawatan. Bentuk pepelakan akar tina méja variétas dibunder datar, lembut sareng bubur warna dicét dina konéng konéng atanapi bodas. Ieu sasmita tina tabel rutabaga anu paling populér:
- Pangalusna sadaya. Rupa ieu dicirikeun ku ngahasilkeun stabil sareng daya tahan. Mesek sayur akar berwarna ungu, rasa pulpna cukup lemes.
- Undangan. Rupa ieu tahan kana cair sareng keel tepung.
- Swédia. Tabel sareng jinis ieu eupan dicirikeun ku produktivitas, durasi usum nambahna sakitar 130 dinten. Pepelakan akar ngagaduhan warna beureum, dina bagian handap aranjeunna dibunderkeun sareng konéng, sareng di bagean luhur aranjeunna warnana warni-warni. Warna tina pulp konéng.
- Krasnoselskaya. Rupa-rupa méja ieu pertengahan usum, dicirikeun ku produktivitas anu luhur sareng kualitas buruk anu saé. Durasi usum ngembang nyaéta 90-120 dinten. Pepelakan akar anu dibungkus rata-rata ngagaduhan 0.3-0.6 kg, aranjeunna dicét dina warna greenish-abu kalayan wungu. Daging konéng koneng sareng lembut.
- Kohalik Xining. Rupa pertengahan awal ieu dicirikeun ku produktivitas. Daging buah tina tutuwuhan sapertos ngagaduhan massa kirang langkung 0.9 kg. Bagian handap akar konéng, sareng luhurna nyaéta parunggu-wungu. Rata-rata, buah beuratna 0.94 kg. Jus anu hésé tur keras henteu aya pait.
- Dzeltene abolu. Rupa-rupa ieu jawa ku urang sunda Latvia, éta mangrupikeun kualitas tetep anu saé. Jisim buah-buahan datar sakitar 0,4 kg, bagian handap konéng, sareng hiji luhurna warnana warni-abu sareng warna ungu. Warna tina pulp konéng. Mangsa végét tina tutuwuhan sapertos kitu salami 70-130 dinten.
- Novgorod. Rupa pertengahan usum ieu tahan kanggo moto. Bagian handap buah dicét bodas, sareng hiji luhurna wungu. Pepelakan akar beuratna tina 0,35 dugi ka 0,4 kg. Pulp lembut sareng jus ngagaduhan warna konéng. Buah ngagaduhan kualitas buruk saé.
- Orok bogoh. Dina macem pertengahan awal ieu, pepelakan akar bunder-bunder, beuratna 0.3-0.5 kg. Pulp halus jeung jus dicét dina warna konéng-krim.
- Marian. Rupa ieu, anu ngagaduhan ngahasilkeun anu saé, cukup tahan kana keel sareng bubuk rimba. Daging buah ngagaduhan rasa pikaresepeun.
- Brora. Buah atos berwarna ungu, dagingna ngagaduhan eusi gula anu parantos ningkat.
- Acme. Dina buah-buahan ti rupa ieu, bagian luhur aya wungu, sareng dagingna oranyeu.
Salian di handap ieu, variasi tabel asing anu handap rutabaga anu cukup populer: Lizi, Ruby sareng Kaya. Éta tahan tina panyakit sareng gaduh rasa anu ningkat.
Sipat rutabaga: ngarugikeun sareng kauntungan
Sipat anu gunana pikeun swede
Sayuran akar rutabaga ngandung gula, protein sayur, lemak, serat, karbohidrat gampang dicerna, asam askorbat (vitamin C), karoten (provitamin A), vitamin B, rutin, minyak penting, unsur ngalacak kalium, walirang, natrium, tambaga, fosfor sareng istrika. Komposisi buah sapertos kitu kalebet kalsium anu ageung, anu aya hubunganana sareng aranjeunna disarankeun digunakeun dina terapi terapi lemes.
Bibit tutuwuhan sapertos kitu parantos lami dianggo pikeun ngabersihan sungut ku ayana peradangan, sareng aranjeunna ogé ngubaran campak. Daging dibédakeun ku anti-ngabeuleum, anti-radang, diuretik, sareng épék penyembuhan luka. Jus tutuwuhan ieu ngabantuan dina pengobatan nundutan atawa penyembuhan lila purulent penyembuhan. Salaku tambahan, pepelakan akar ieu mangrupikeun produk pangan anu pohara berharga, utamana dina kakurangan vitamin dina usum tiis sareng cinyusu. Pulp éta gaduh sajumlah ageung serat kasar, saengga para ahli mamatahan ngalebetkeun kana diet kabebeng. Ogé, pulp ieu dianggo nalika pengobatan atherosclerosis.
Jalma-jalma parantos ngahakan tuang ti saprak jaman baheula, dipercaya yén éta tiasa nguatkeun kakuatan hirup ka sepuh, sareng tiasa ngabantosan nguatkeun sistem imun sareng gancang cageur tina hawa tiris, sabab ngandung asam asam askorbat. Alatan kanyataan yén buah-buahan ngagaduhan pangaruh diuretik, aranjeunna tiasa ngabersihkeun ngabersihan awak tina kaleuwihan cairan nalika pengobatan hiperténsi. Tutuwuhan ieu ogé dibédakeun ku pangaruh mukolitikna; dina panyakit bayah sareng bronchi, éta ngabantuan ipis kahak. Upami rutabaga kalebet kana diet pasien, batuk garing anu atos lami janten produktif sareng expectorant, teras jalmi gancang pulih.
Contraindications
Pepelakan akar sapertos ieu kedah dikaluarkeun tina dahareun nalika ngaleungitkeun panyakit saluran pencernaan, sakumaha serat tutuwuhan kasar nyumbang kana iritasi mémbran mukosa organ-organ internal, anu dina waktos ieu meradang. Anjeun bahkan henteu tiasa neda rutabaga sareng teu toleran.
