Di réstoran anu paling bergengsi di dunya, para koki anu berpengalaman nawiskeun sémah anu endah - salmon pink dipanggang dina oven. Atuh ka metodeu masak ieu, rasa anu henteu terbatas lauk beureum parantos diungkabkeun. Aya seueur pilihan pikeun kumaha cara ngadamel karya kuliner ieu, sakumaha salmon pink dianggap produk anu mangpaat pikeun awak. Aya anu alesan yén lauk éta rada garing. Tapi upami anjeun terang kumaha éta ngeunah nyaéta ngabakar salmon pink dina oven, masalah kontroversi ilang waé.
Lamun mésér lauk beureum di supermarkét, disarankeun pikeun difokuskeun bangkai tiis. Anjeunna kedah ngagaduhan beuteung warna pink, sisina lancar tanpa karusakan, gills cahaya sareng henteu mendung panon.
Salmon pink anu dipanggang dina oven nyampur sareng peterseli, Basil, dill, thyme, cilantro sareng rosemary. Upami anjeun kedah ngadamel marinade, jeruk nipis dianggap sorot utami. Kumaha masak salmon aink pikeun ngahargaan rasa canggihna? Kenal sababaraha resep populér.
Lauk beureum dina krim haseum
Pikeun nampik ngubaran anu sacara harfiah dilebur dina sungut anjeun teu mungkin dilaksanakeun pikeun saha waé. Urang ngobrol ngeunaan salmon pink anu dipanggang dina oven nganggo krim haseum. Pikeun nyobian tuangeun sapertos kitu, anjeun kedah nyandak bahan-bahanna:
- carcass salmon pink;
- krim haseum;
- bawang bodas
- peterseli;
- dill;
- oregano;
- siki caraway;
- cabé;
- uyah.
Resep ieu kanggo salmon pink anu dipanggang dina oven diwangun ku sababaraha léngkah anu gampang:
- Mimiti, lauk anu tuntas dikumbah dina ngajalankeun cai. Teras dikeringkeun nganggo serbet kertas dapur. Cabut skala sareng keren dina potongan anu sami.
- Uyah, originano, cumin sareng cabé dituang kana piring sarta dicampur tuntas. Unggal bagian potongan digosok ku rempah, teras teras ngantepkeun pikeun 20 menit kanggo impregnation.
- Dina waktos ieu, cream haseum dituang kana mangkok leutik. Tambahkeun dill dicincang, peterseli sareng bawang bodas, dialirkeun pers. Jisimna ogé dicampur. Cair dituang kana handapeun piring baking sareng potongan lauk ditata dina jajaran anu padet ku kituna aranjeunna teras-terasan di lebet.
- Panaskan oven nepi ka 180 derajat. Teundeun loyang sareng Panggang sahenteuna satengah jam. Produk anu réngsé saé dilayanan sabalikna éta haneut waé waé.
Salmon pink sareng sayuran - tuangeun lada
Fans lauk beureum perhatikeun yén ku ngagabungkeun pangubaran karesep sareng katuangan tutuwuhan, anjeun tiasa kéngingkeun produk anu luar biasa ngeunah. Salmon pink anu dipanggang dina oven sareng sayuran mangrupikeun asakan anu saé canggih. Pikeun nyiapkeun éta anjeun kedahna:
- salmon pink;
- minyak sayur;
- bel cabe;
- Tomat
- bawang;
- lemon
- peterseli atanapi dill;
- taneuh cabe hideung;
- uyah.
Tahap nyiptakeun karya kuliner:
- Mimiti, lauk diberesihkeun sisik, entrail dicabut, teras dikumbah dikumbah kalayan cai bersih. Nalika ngeringkeun sakedik, rub di jero sareng kaluar sareng lada dicampur uyah.
- Tomat, bawang, lada lada sareng lemon dipotong janten disada. Sabalikna iklas potongan sayuran dina jeroeun beuteung salmon pink. Salajengna, iklas lauk dina loyang.
- Kadaharan anu disiapkeun loba pisan disiram sareng gajih sayur sareng dikirim ka oven preheated ka 180 derajat.
Pikeun nyieun rasa daging anu saé, disarankeun terang pisan kumaha carana pikeun nganggang salmon pink dina oven. Numutkeun koki anu ngalaman - henteu langkung ti 40 menit.
10 menit sateuacan lauk tos siap, ditaburi nganggo sayuran héjo anu dicincang. Dilayanan pikeun tuangeun tuangeun sayuran anu dipanggang ku anjeunna.
Lauk juicy handapeun mayonnaise
Aya seueur masakan anu enak anu nganggo mayonis. Anjeun tiasa ngagaleuh éta di toko atanapi masak ku diri tina endog, mustard sareng minyak nabati. Upami masalah ieu direngsekeun, anjeun tiasa nyobian resep pink salmon pink anu dipanggang dina oven, anu disusun tina produk sapertos kitu:
- daging lauk beureum;
- mayonnaise;
- lemon
- wortel;
- bawang;
- cabé;
- uyah;
- minyak sayur.
Prosésna dimimitian tina nyiapkeun lauk. Éta kabéh diberesihkeun sisik, lambung, fins sareng buntutna dileungitkeun. Potong bagian, teras diusap pisan sareng uyah anu dicampur nganggo rempah.
Lauk disimpen dina kapang greased. Perangkat sareng jus jeruk nipis supados rada jenuh kalayan marinade. Salila periode ieu, sayuran aktipitas.
Bawang mesek dipotong dina satengah cingcin, sareng wortel tos dipotong dina grater kasar. Teras iklas sayuran dina luhureun salmon pink.
Mayonnaise éncér sareng cai haneut (1: 1). Lajeng cairan dituangkeun kana lauk sareng sayuran. Tutup pan dina oven, anu dipanénkeun, sakitar 40 menit.
Upami sadaya tulang dipiceun tina lauk sateuacan ngalamun, piring éta janten juicy sareng lembut. Bahkan barudak alit bakal ngahakan éta kalayan pikaresepeun, henteu sieun ngelek sahenteuna diantarana salah sahiji.
Salmon pink dina kombinasi sareng kentang
Tukang masak ngalaman terang roti salmon pink pikeun "maéhan dua manuk sareng hiji batu". Jang ngalampahkeun ieu, ukur sambungkeun lauk sareng kentang dina hiji piring, anjeun kéngingkeun tuangeun anu saé. Pikeun nyiapkeun éta, anjeun peryogi sét komponén basajan:
- fillet salmon pink;
- kentang
- mentega;
- kéju keras;
- krim
- lemon pikeun jus;
- sakumpulan usum garing;
- cabé hideung;
- uyah.
Dina mimiti, fillet dipotong kana keureut anu dibagi. Dipengalaman ku rempah, uyah sareng disiram ku jeruk nipis. Ninggalkeun 15 menit supados langkung jenuh.
Kentang dikupas, dikumbah, rada garing. Tuluy aranjeunna dipotong kalayan piring buleud tina ketebalan sedeng, uyah sareng lada.
Grase hiji loyang sareng mentega teras nahan kentang di handap. Di luhureun aya potongan lauk. Sadaya produk dituang sareng krim, saatos éta loyang di tuang dina oven kanggo 60 menit.
15 menit sateuacan ahir masak, piceun lauk tina oven, tabung sareng kéju sareng baki sésana. Ngawula salmon pink dipanggang dina oven sareng kentang, ngahias nganggo cabang peterseli, Basil atanapi dill. Piring anu cocog kanggo meja perayaan, kitu ogé dina minggu.
Lauk beureum dina saos supa
Pikeun kaget kulawargana, tukang koki henteu sieun janten kreatif, nyiapkeun rupa-rupa masakan. Pertimbangkeun resep populér pikeun salmon pink anu dipanggang dina oven dina foil kalayan suung. 
Mimiti, tukang masak ngumpulkeun produk anu diperyogikeun:
- carcass salmon pink;
- suung (juara);
- krim haseum;
- kéju keras;
- minyak sayur;
- lemon
- bawang;
- dill;
- cabé;
- uyah;
- saffron (upami aya).
Teras aranjeunna turun usaha, ngajalankeun operasi ieu:
- Bawang dikupas sareng dipotong kalayan potongan ukuran sedeng.
- Suung dikumbah, garing sareng dipotong kalayan piring anu sami.
- Minyak dituang kana loyang, suung dibuang heula, sareng bawang nalika rasana. Nolak 15 menit deui.
- Grind dill teras nahan dina krim haseum. Tambahkeun lada, uyah sareng jeruk nipis.
- Suung sumebar di saos, campur ogé.
- Kiju keras parantos digentos ku basa anu ageung.
- Kerajang ditata dina sababaraha lapisan dina loyang sareng laukna diteundeun. Teras dituang sareng saos anu siap siap tina krim haseum sareng suung. Perpisahan kalayan kéju keras, nempatkeun saffron sakedik kanggo rasa sareng pak anu endah.
- Panaskan oven maksimal 200 derajat. Iklaskeun piring sareng kadet 20 menit. Ngawula ka salmon pink, dipanggang dina oven dina foil, sareng sangu, kentang atanapi sayuran stewed.
Lauk juicy handapeun jaket bulu
Pikasieuneun ngeunah nyaéta lauk beureum dina palapis asli. Pecinta rempah-rempah sareng rempah luar negeri bakal ngahargaan pisan. Éta kaluar kalayan seungit anu raos sareng rasa anu amis.
Daptar bahan:
- hiji bangkai salmon pink anu ageung;
- Omat
- taneuh cabé;
- minyak sayur;
- wortel;
- bawang;
- cengkéh;
- ketukan;
- saffron;
- laurel;
- allspice (sababaraha kacang);
- uyah.
Tahap masak:
- Mimiti rendang bawang sareng ngagoreng dina waosan dugi ka katingal emas. Tambahkeun wortel parut, irisan tomat. Stew dina tutup kana 10 menit.
- Allspice sareng cengkéh. Campur sareng sésa rempah-rempah sareng uyah. Teras dicampur dituang kana sayuran kenténg. Campur tuntas.
- Irisan pink salmon disimpen dina loyang. Teras aranjeunna ditutupan ku jas sayur. Panggang dina suhu 200 derajat kira-kira 30 menit.
Dilayanan kalayan lauk sareng bumbu anu sanés, salaku kursus utama kanggo tuangeun kulawarga.
Resep kanggo jalma sibuk
Kusabab laju hirup anu sibuk, seueur kedah masak kadaharan gancang sareng éfisién. Pikeun jalma sapertos, pilihan masak salmon aink, dipanggang dina oven sacara gembleng, cocog. Sanaos ieu, lauk katingalina pikaresepeun, ngahasilkeun ambu anu pikaresepeun sareng ngeunah pisan. Pikeun nyiapkeunna anjeun peryogi produk sapertos ieu:
- bangkai salmon pink diasas;
- lemon
- cabang thyme;
- rosemary;
- lada (sababaraha jinis);
- bawang bodas
- minyak zaitun;
- uyah.
Mimiti mimiti, dikumbah salmon pink dikumbah. Balukar transversal dilakukeun di sisi saéngga lauk leres jenuh. Lajeng sagala rempah anu dicampur sareng nyoskeun salmon pink ti sadaya sisi.
Lémon dipotong dina satengah. Hiji bagian dibersihkeun sareng diperas jus. Sanggeus éta, ditumbuk nganggo parut anu alus. Satengah sésa dipotong dina satengah cincin.
Zest anu dicincang disimpen dina minyak zaitun, bubur bawang bodas tambah. Marinade tuntas dicampur. Maka carcass ieu dihias sareng cairan anu dicandak tina sadaya sisi. Irisan lemon, Rosemary sareng sprig of thyme disimpen di jero beuteung. Ninggalkeun 30 menit.
Sateuacan baking, panas oven dina suhu sahenteuna 180 derajat. Lauk disimpen dina hiji foil, dibungkus ketat sareng diteundeun dina loyang. Panggang 25 menit. 
Teras salmon pink diangkat, keretas didaptarkeun deui na dina oven satengah jam. Piring bérés dilayanan ku kentang mashed, sayuran seger sareng herbal. Jalma anu pernah nyobaan salmon pink sapertos kitu deui.
